今日の献立

2023年2月の記事一覧

今日の給食 2月27日

牛乳 ご飯 ヤンニョムチキン ほうれん草のナムル キムチスープ いちご

 今日は2年4組の生徒の代表献立、「体あたたまる韓国料理」です。以下は生徒のコメントです。

 「冬から春にかけては寒いので、キムチのスープの辛さで体を温め、ヤンニョムチキンでたんぱく質をとります。味が濃いスープとチキンを白ごはんでやわらげ、旬のわかめをナムルに入れて野菜がたくさん、栄養満点の韓国メニューにしました。」

 ヤンニョムチキンは韓国では定番のフライドチキンで、ヤンニョムとは合わせ調味料の意味です。コチュジャンやケチャップ、豆板醤などで作ったタレをチキンにからめます。キムチスープは韓国ではユッケジャンとよばれるもので、豆もやしや牛肉などを入れて作ります。デザートのいちごは甘味と酸味のバランスがよい、静岡県産の「紅ほっぺ」です。

 チキンもスープも子どもたちに人気でした。栄養バランスのよい献立を白ご飯と一緒に味わっていただきました。

 

 

 

 

今日の給食 2月24日

牛乳 ご飯 さばのみそ煮 五目きんぴら もずく入りかきたま汁 チョコクレープ

 デザートはオレンジからチョコクレープに変更しました。  

今日の給食 2月16日

牛乳 わかめご飯 おでん 煮卵 キャベツのごまマヨ和え アーモンド いよかん

 

 今日の給食は3年生からのリクエストのおでんです。いつもより濃厚なかつおだしをとり、朝から煮込んだおでんは味が染みておいしくできました。デザートのいよかんは「いい予感」として、受験シーズンに人気の縁起のよい果物です。

 来週はいよいよ千葉県県立高校の入試が行われます。目標に向かって、力を発揮してきてください。給食室からも応援しています!

今日の給食 2月14日

牛乳 エビピラフ ボルシチ チーズ 米粉のココアケーキ

  今日は煮込み料理のボルシチです。赤かぶに似たビーツを使うのが特徴ですが、かぶや大根ではなくほうれん草と同じ仲間の野菜になります。

 ケーキはチョコチップ入りで濃厚な仕上がりです。食物繊維がとれるよう白花豆のペーストも加えました。おかわりのケーキを多めに焼いたので、教室ではじゃんけん大会で盛り上がっていました。

 

今日の給食 2月13日

牛乳 ご飯 ししゃもの彩り揚げ 焼き肉サラダ 水菜の豆乳みそ汁 りんごのタルト

 

 今日は3年生からのリクエストの焼き肉サラダです。にんにくやしょうがなど香味野菜の香りが食欲をそそります。豆乳を加えた白味噌仕立ての味噌汁は、水菜の色合いが引き立ち優しい味わいです。寒い日でしたので、汁物で冷えた体が温まりました。

今日の給食 2月10日

牛乳 ご飯 豆腐とひじきのハンバーグ ほうれん草とにんじんのサラダ じゃがいものみそ汁 小魚 ポンカン

  今日の給食は、「たんぱく質強化献立」をテーマとした2年3組の生徒の代表献立です。

 以下は生徒のコメントです。

「たんぱく質を多めに取り入れたり、ハンバーグに豆腐も混ぜたりすることでより満足感が得られるようにしました。また、ほうれん草やひじきを取り入れて、鉄分も強化した献立にしました。」

 ハンバーグに植物性のたんぱく質がとれる豆腐を加えたり、旬のほうれん草やカルシウムがとれる小魚を取り入れたりと、工夫点が多くある献立です。成長期のみなさんはもちろんですが、スポーツをしている人にも十分な栄養がとれます。しっかりと食べて丈夫な体を作りましょう。