2022年10月の記事一覧

牛乳　ご飯　秋鮭のポテトチーズ焼き　茎わかめの金平　豚汁　シャインマスカット

 　今日は、北海道産の秋鮭に玉ねぎを加えたマッシュポテトとチーズをのせて焼きました。なめらかなポテトとコクのあるチーズがあっさりとした鮭によく合い、おいしく仕上がりました。

　デザートは巨峰の予定でしたが、山形県産のシャインマスカットになりました。小粒ですが甘みもあり、秋の名残の味を楽しめました。　

牛乳　セサミトースト　ミネストローネ　ツナとコーンのサラダ　煮干し　オレンジ

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　千草焼き　かまぼこときゃべつのごまマヨ和え　じゃがいものみそ汁　スイートポテト

牛乳　豚肉と青菜のチャーハン　ニギスのフリッター　春雨スープ　バナナ

 　今日の給食は、石川県の特産物の魚である「ニギス」を使いました。鱚（キス）に似ていることから、この名が付けられましたが、地元では「メギス」と呼ばれています。くせがなく、骨まで食べられる魚ですので、カルシウムもとれます。

　家庭でも丈夫な骨づくりのために、煮干しやししゃも、わかさぎなどの小魚からカルシウムを積極的にとりましょう。

牛乳　さつまいもご飯　厚揚げと豚肉のみそ炒め　もずく入りかきたま汁　アーモンド　みかん

牛乳　ご飯　韓国風味のり　レバニラ炒め　わかめとコーンのスープ　大豆小魚カレー風味　マスカットゼリー

 　今日の給食は、鉄を豊富に含むレバー料理です。鉄は成長期には特に大切な栄養とされ、中学生は成人よりも必要な量が多くなっています。

　レバーをはじめ、赤身の豚肉や牛肉、かつお、あさり、卵や大豆製品などに鉄は含まれますので、毎日の食事からとるように心がけましょう。

牛乳　スパゲッティミートソース　水菜とじゃこのサラダ　蒸しケーキ　オレンジ

　今日はトマトをたっぷりと使ったミートソースです。大豆やレバーの刻んだものも加え、カルシウムや鉄がとれるようにしました。サラダのじゃこや油揚げからもカルシウムがとれます。

　午後から総合学習発表会がありますので、人気のメニューを取り入れ、みなさんのやる気が出るようにしました。

　予定にはありませんでしたが、都合によりオレンジを追加しました。

牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　ひじきの五目煮　田舎汁　りんご

牛乳　木の葉丼　大豆とじゃこの揚げ煮　白菜と油揚げのみそ汁　みかん

牛乳　バターライス　えびとあさりのクリーム煮　かりかりポテトサラダ　オレンジ