2020年9月の記事一覧

牛乳　たこ飯　豚肉とじゃがいもの南蛮煮　切干大根の和え物　きなこカシューナッツ

　今日は、「県産水産物を活用した学校給食提供の取り組み」により、いすみ市特産のタコを無償提供していただきました。たっぷりと１８ｋｇのタコを使って具だくさんの「たこ飯」を作りました。しょうがやしその香りとよく合い、子どもたちにも好評でした。

　タコは高価なため、なかなか給食では使えませんが、この取り組みで県の特産物を子どもたちに味わってもらう機会に恵まれました。ありがとうございました。来月には鋸南町の養殖の真鯛を使う予定です。

牛乳　ご飯　ますのガーリックマヨネーズ焼き　春雨のごま炒め　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　オレンジ

※入荷の都合によりデザートは「バナナ」から「オレンジ」へ変更しました。

牛乳　ご飯　春巻き　もやしのナムル　サンラータン　アーモンド　ヨーグルト

栄養士より一言

　今日は手作りの春巻きです。５人の調理員さんで６００本の春巻きを手際よく作っていきました。大きさや形を揃えることに気を配ったので、とてもよい仕上がりになりました。子どもたちもパリパリに揚がった春巻きを喜んで食べていました。

牛乳　エビピラフ　チーズ入りオムレツ　ポトフ　一口ももゼリー

牛乳　きのこご飯　レバーとさつまいもの揚げ煮　みそけんちん汁　煮干し　みかん

栄養士より一言

　今日は気温も下がり、だいぶ過ごしやすくなりました。給食は秋が旬の食べ物を使った献立です。千葉県の特産物であるさつまいもと鉄分豊富なレバーを油で揚げて、甘辛のタレでからめました。レバー料理は臭みもないため食べやすく、子どもたちに人気があります。みかんはさわやかな酸味と香りで秋の訪れを感じる献立でした。　

牛乳　ご飯　さばのみそ煮　小松菜ののり和え　かき玉汁　きなこ大豆

牛乳　スパゲッティミートソース　ツナと大豆のサラダ　さつまいもとりんごの我孫子産米粉ケーキ

栄養士より一言

　今日は農協より提供していただいた我孫子産米粉を使ったケーキです。米粉で作ると小麦粉よりもモチモチしっとりとした仕上がりになります。さつまいも、りんご、レーズン、シナモンの風味とよく合って、子どもたちにも好評でした。

牛乳　ご飯　まめまめみそ豆　鶏肉と野菜の煮物　かまぼこときゃべつのごまマヨ和え　オレンジ

牛乳　中華丼　バンサンスー　煮干し　フルーツ杏仁豆腐

牛乳　カレーライス　ミニチキンカツ　ひじきのごまドレサラダ　冷凍みかん

栄養士より一言

　今日は人気のカレーライスです。一口目は甘く、後からスパイスの辛みが効いてくる久寺家中オリジナルのカレーです。元気が出るよう、チキンカツもつけました。どのクラスでも元気いっぱいモリモリと食べて、残菜はほとんどありませんでした。本番では日々の練習の成果が出せるように、給食室からも応援しています！

牛乳　さんまの蒲焼き丼　けんちん汁　黒糖大豆　梨

　今日は旬のさんまの登場です。丼からはみ出るほどの大きさでしたので、食べ応え十分でした。蒲焼のタレを多めに作り、たっぷりとご飯にかけて頂きました。甘めのタレとご飯だけでも食が進みます。

　体育祭の予行練習後、子どもたちは顔を真っ赤にして教室に戻りましたが、給食もしっかり食べていて安心しました。今日は早めに就寝して、練習の疲れをとってほしいと思います。

牛乳　豚肉と青菜のチャーハン　中華スープ　冷奴　食べるラー油　チーズ　一口ぶどうゼリー

栄養士より一言

　今日は手作りの食べるラー油です。れんこんとごぼうを薄切りにしてカリカリに揚げたので、食感がよく、干しえびやコチュジャンなどのうまみも感じられます。もっと食べたかったという声もありました。にんにく、しょうが、ねぎをそれぞれの料理にたっぷりと使ったので、良い香りが食欲をそそります。しっかりと食べて、午後の練習もがんばりましょう！

牛乳　ピザトースト　海藻サラダ　じゃがいものポタージュ　煮干し　フローズンアップル

栄養士より一言

　今日は、蒸し暑い中で１時間目から体育祭の練習がありました。子どもたちも給食の時間には少し疲れが見えていましたが、冷たいデザートにとても喜んでいました。今週は食べやすい献立にしていますので、しっかりと食べて本番に力を出し切ってほしいと思います。

牛乳　ご飯　ししゃもの彩り揚げ　焼き肉サラダ　大根と油揚げのみそ汁　グレープフルーツ

牛乳　ご飯　納豆　揚げなすの肉みそ炒め　もずく入りかき玉汁　オレンジ

牛乳　ひじきご飯　千草焼き　白玉団子汁　大豆小魚青のり風味　一口牛乳プリン

牛乳　ドライカレーライス　わかめサラダ　煮干し　パイナップル

牛乳　ご飯　手作りじゃこふりかけ　たらのねぎソースがけ　豆もやしのみそ汁　アーモンド　オレンジ