今日の給食

令和6年度の給食

今日の給食 10月1日(火)

我孫子産野菜の日  食品ロス月間

今日の献立: 牛乳 ビビンバ丼 豆腐ときのこのスープ おさつチップス

 ビビンバは、韓国語で『混ぜご飯』を意味します。ご飯の上に味付けしたそぼろ肉や野菜を和えた物をのせ、スプーンでかき混ぜて食べる韓国の家庭料理です。

 

 今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市でとれた新鮮な野菜が高野山小学校に届きました。

 今日の我孫子産野菜は、おさつチップスのさつまいもです。そして、給食のご飯はいつも我孫子市でとれたお米を炊いています。

      さつまいも  布施  斉藤 正江 さん

        米        森田 治 さん

                 飯塚 幹夫 さん

ご協力ありがとうございました。

 10月は『食品ロス月間』です。高野山小学校では、一回の給食で10~30kgの食品がゴミとして捨てられています。日本人の文化である『もったいない』のこころを大切に、一人一人が食べられる量を調節し、残さないことを意識することで、食品ロス削減につながることをお昼の放送で伝えました。

今日の給食 9月30日(月)

今日の献立: 牛乳 さんまのかば焼き丼 ちぐさ和え けんちん汁 グレープフルーツ

今日は、『さんまのかば焼き丼』です。さんまは、暑い時期には北海道より北の海にいますが、秋になると卵を産むために太平洋沿岸に沿って南におりてきます。南に向かいながら、さんまは丸々太って脂がのり、美味しくなります。 しかし、ここ数年は海水の温度が上がり、冷たい海を好むさんまが日本に近寄らなくなり、さんまの獲れる量が減ってきています。

 

今日の給食 9月27日(金)

今日の献:: 牛乳 ふわふわキーマカレー カリカリポテトのハニーサラダ りんご

 今日の給食は、ふわふわキーマカレーです。今日は『ふわふわキーマカレー』です。豆腐をつぶして後からカレーに加えることで、ふわふわ感を出しています。りんごは、『秋映』という名前です。赤茶色の夕焼けのような独特の濃い色をしていて、ひと目見ただけで『秋映』だとわかるのが特徴です。旬の味覚を味わいました。

 

今日の給食 9月24日(火)

今日の献立: 牛乳 麦ご飯 赤魚のねぎ味噌焼き ごま和え いも団子汁 きなこ大豆

 今日のデザートは、『きなこ大豆』です。きなこは、大豆を粉にしたものです。大豆は「畑の肉」と言われています。 大豆には、肉に負けないくらい良いたんぱく質が多く含まれているため、このように呼ばれています。他にも、鉄、ビタミン、食物繊維が含まれています。大豆は、味噌、しょうゆ、豆腐、油揚げ、納豆など様々な加工食品に変身し、私たちの生活にかかせない存在になっています。給食で出る機会が多い食品のひとつです。

今日の給食 9月20日(金)

今日の献立: 牛乳 ご飯(新米) 鯖のスタミナ焼き もやしのお浸し ごまキムチ汁 巨峰2粒

 

 今日のご飯は、今年我孫子市でとれた新米を使って炊きました。給食のお米は通年、我孫子産コシヒカリを使用しています。お昼の放送やサンプルケース付近にポスターを貼って子ども達に紹介をしました。

 今日のデザートは巨峰です。巨峰は、今から70年くらい前に長年の研究によって生まれました。それまでのぶどうは、小粒ですっぱい品種が多かったので、当時の人々は大粒で甘い巨峰に驚いたそうです。 巨峰は他のぶどうに比べて実が大きいことから、「ぶどうの王様」と言われています。旬の味をいただきました。

 2学期に入り完食するクラスがでてきました。昨日、今日は2-1が完食しました。きれいに

空っぽになった食缶はとても気持ちがいいですね。

  

今日の給食 9月19日(金)

今日の献立: 牛乳 焼肉チャーハン 五目中華スープ スイートポテト春巻き

 今日はスイートポテト春巻きにしました。さつまいもは秋が旬の食べのもです。今日はさつまいもを皮付きのまま使い、約600本の春巻きを一つ一つ丁寧に巻いて油で揚げました。

今日の給食 9月18日(水)

今日の献立: 牛乳 ツナコーントースト ポトフ 煮干し フルーツ白玉

 今日はポトフにしました。ポトフはフランス語で『火にかけた鍋』という意味で、肉と野菜をしっくり煮込んで作ります。それぞれの材料からうま味がスープにとけだし、いっそう美味しくなります。

今日の給食 9月17日(火)

十五夜の献立

今日の献立: 牛乳 栗入りさつまいもご飯 ごま塩 具だくさん卵焼き だまっこじる お月見ゼリー

 今日は十五夜です。中秋の名月ともいい、一年で一番きれいな月が見られる日と言われています。十五夜には、おつきみ団子や、栗、里芋、すすきの穂などをお供えしてお月見をする風習があります。今日はお月見献立として、栗の入ったご飯、お団子の入った汁物、お月見ゼリーにしました。ご家庭でもお月見を楽しんで見てください。

今日の給食

令和4年度の給食

今日の給食 3月16日(木)

本日のメニュー:牛乳 赤飯 すずきのガーリック焼き ごま和え 紅白はんぺんのすまし汁 お祝いケーキ

今日で今年度の給食はおしまいです。

6年生の卒業を祝って、給食室でお赤飯を炊きました。

すずきのガーリック焼きのすずきは、成長するにつれて呼び名の変わる

出世魚です。6年生のこれからの活躍を願って選びました。

これからもしっかり食べて丈夫な体を作って下さい。

今日の給食 3月15日(水)

本日のメニュー:牛乳 照り焼きどんぶり 豚汁 しらぬい

照り焼きどんぶりは6年生が考えたメニューです。

マヨネーズをかけていただきます。

今日のいよかんは、しらぬいに変更になりました。

甘くてジューシーなしらぬいが届きました。

今日の給食 3月14日(火)

本日のメニュー:牛乳 コスタリカライス あげごぼうサラダ ヨーグルト

今日のサラダは揚げごぼうサラダです。

4種類の野菜サラダに、カリカリに揚げたごぼうをトッピングしています。

ごぼうは薄く切り、でん粉をまぶして焦げないように気をつけて揚げています。

とても手間のかかり、揚げ具合が難しい料理ですが、調理員さんが朝早くから準備をして

上手に作ってくれました。

今日の給食 3月10日(金)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 鶏と野菜のごま煮 かぶの味噌汁 いよかん

今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市でとれた新鮮な野菜を使って給食を作りました。

今日の我孫子産野菜は、かぶ、ねぎ、大根の3種類です。

大根は、「あじまるみ」という種類の大根です。

短くてずんぐりした形をしています。

甘みがあり、煮崩れしにくく、煮物にぴったりの大根です。

今日の給食 3月9日(木)

本日のメニュー:牛乳 やきにくチャーハン ホキの油淋鶏ソースかけ 五目中華スープ りんごのムース

給食のチャーハンは炒めた具を味をつけて炊いたご飯に混ぜて作ります。

人気メニューの一つです。

今日の給食 3月8日(水)

本日のメニュー:牛乳 スパゲティーペペロンチーノ わかめサラダ スイートポテト

ペペロンチーノは6年生が考えたメニューです。

給食では少し辛さ控えめに作りました。

今日の給食 3月6日(月)

本日のメニュー:牛乳 トマトカレーライス 福神漬け 海そうサラダ りんご

トマトカレーは6年生が考えたメニューです。

いつものカレーにトマトが入り、少し酸味のきいたカレーになりました。

トマトは缶詰のトマトと生のトマト両方使い、缶詰のトマトはしっかり煮込み、

生のトマトは仕上げの前に加えて形が少し残るように仕上げました。

今日の給食 3月3日(金)

本日のメニュー:牛乳 ちらし寿司 ししゃものごま揚げ 手まり麩のすまし汁 桜もち

今日はひな祭りです。桃の節句ともいい、女の子の健やかな成長を願う行事です。

ひな祭りの行事食には、ちらし寿司やはまぐりの潮汁、ひしもち、桜もちなどが

あります。今日はちらし寿司と桜もちを出しました。

給食室より

令和3年度の給食

今日の給食 3月11日(金)

本日のメニュー:牛乳 マーボー丼 ごぼうサラダ ヨーグルト

マーボー豆腐は中国料理です。

広大な中国では地域によって料理に特徴があります。

よく知られているのは、上海料理、北京料理、広東料理、四川料理の4つです。

マーボー豆腐は四川料理の一つです。香辛料をきかせた料理が特徴です。

今日はみんなおいしく食べられるよう、辛さ控えめに作りました。

今日の給食 3月9日(水)

本日のメニュー:牛乳 焼き肉チャーハン ホキのガーリック焼き 五目中華スープ ひとくちぶどうゼリー

今日の給食 3月3日(木)

本日のメニュー:牛乳 ちらしずし ちくわのいそべ揚げ てまりふのすまし汁 桜もち

今日はひな祭りです。ももの節句ともいい、女の子の健やかな成長を願う行事です。

今日はひな祭りの行事食としてちらし寿司と桜もちを出しました。

すまし汁にはてまり麩が入り、華やかな給食になりました。

今日の給食 3月2日(水)

本日のメニュー:牛乳 食パン カスタードクリーム もやしのカレーサラダ ポトフ バナナ

今日はフレンチトーストの予定でしたが、オーブンが故障したため、

食パンとカスタードクリームに変更になりました。

カスタードクリームの材料はフレンチトーストの材料とほとんど同じです。

焦がさないように常にかき混ぜながら弱火でゆっくり加熱するので、

カスタードクリーム作りに50分かかりました。

調理員さんの頑張りで、フレンチトーストに負けないなめらかでおいしい

カスタードクリームが出来上がりました。

子どもたちもよく食べていました。

今日の給食 2月28日(月)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 イナダの香り揚げ 水菜とじゃこのサラダ さつま汁 清見オレンジ

いなだはオーブンで焼く予定でしたが、オーブンが故障してしまったため

米粉と澱粉をまぶして揚げました。

下味にさんしょうの粉を加えることで魚の生臭みが消え、食べやすくなります。

今日の給食 2月25日(金)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 アジフライ ジャーマンポテト 大根のみそ汁 はるか

今日のおかずはアジフライです。アジという名前は、味が良いことが由来だと言われています。

デザートのはるかは、見た目はレモンのようで酸っぱそうに見えますが、酸味はほとんどなく、

さわやかな甘みの柑橘です。

給食室より

令和2年度3月の給食

3月18日の給食

牛乳 赤飯 ぶりの照り焼き 野菜ののり和え 豆腐とわかめのすまし汁 お祝いケーキ

六年生の卒業をお祝いしてお赤飯を炊きました。

 

おかげさまで、令和二年度の給食も無事最終日を迎えることができました。

保護者の皆様のご理解ご協力に心より感謝申し上げます。

 

3月17日の給食

牛乳 きなこ揚げパン 手作りワンタンスープ さつま芋と大豆のサラダ ひとくちぶどうゼリー

3月16日の給食

牛乳 ご飯 鯖のソース煮 頭がよくなっちゃう味噌汁 白菜とほうれん草の和え物 きよみオレンジ

3月15日の給食

牛乳 かつカレー 福神漬け ごまドレサラダ いちご

3月12日の給食

牛乳 ご飯 豚肉とキャベツのみそ炒め 酸辣湯 ヨーグルト

3月11日の給食

牛乳 ご飯 レンズ豆とウインナーの煮込み ポテトとキャベツのスープ アーモンド オレンジ

3月10日の給食

牛乳 ご飯 鶏のから揚げ かぼちゃのサラダ 大根とあさりの味噌汁 グレープフルーツ

3月9日の給食

牛乳 スパゲティミートソース キャベツとアーモンドのサラダ 手作りチョコバナナケーキ

3月8日の給食

牛乳 ご飯 鱈とカシューナッツの炒め物 白菜と肉団子のスープ お米のムース

3月5日の給食

牛乳 豆腐の旨煮丼 野菜と春雨の和え物 フルーツポンチ

給食室より

令和2年度2月の給食

2月26日の給食

牛乳 ポークカレーライス 福神漬け わかめサラダ 煮干し りんご

2月25日の給食

牛乳 キムチチャーハン 鮭とほうれん草のチーズ焼き 豆腐とわかめの中華スープ フルーツのヨーグルト和え

2月22日の給食

牛乳 黒糖パン スペインオムレツ ごぼうのサラダ キャベツのスープ 富士山ゼリー

2月18日の給食

牛乳 ふわふわキーマカレー じゃが芋とキャベツのサラダ アーモンド ぽんかん

2月17日の給食

牛乳 ご飯 ほっけのマヨ焼き ツナと大豆のサラダ あさりのチャウダー ドライプルーン

2月16日の給食

牛乳 鯛めし 揚げ出し豆腐 そうめん汁 白菜の塩昆布漬け ひとくちピーチゼリー

今日は県外水産物活用事業の一環として、愛媛県産のマダイが届きました。

甘味も旨味もたっぷりの鯛を具沢山の給食バージョン『鯛めし』にしました。

2月15日の給食

牛乳 ご飯 豚肉とじゃが芋の中華炒め 豆腐と白菜のスープ 煮干しアーモンド 八朔

2月12日の給食

牛乳 ハヤシライス フレンチサラダ 煮干し ハートのチョコプリン

給食室より

令和2年度1月の給食

1月29日の給食

牛乳 ご飯 芋煮 唐草焼き 大豆と小松菜のごまマヨ和え ひとくちぶどうゼリー

 

 

 

 

 

 

1月28日の給食

牛乳 ゆかりご飯 きびなごフライ だまっこ汁 白菜の柚香漬け 黒糖大豆

1月27日の給食

牛乳 じゃことチーズの混ぜご飯 豚肉とじゃが芋の炒め物 石狩鍋汁 ぽんかん

1月26日の給食

牛乳 ごまご飯 鱈の竜田揚げ のり和え せんべい汁 みかん

1月25日の給食

牛乳 あさりご飯 ちーばくんさつま揚げ つみれ汁 菜の花のマヨネーズ和え お米のムース

1月22日の給食

牛乳 黒糖パン ポテトとほうれん草のグラタン ひじきのサラダ トマトスープ 不知火

今日は我孫子産野菜の日。にんじん、キャベツ、ほうれん草、小松菜が届きました。

1月21日の給食

牛乳 ご飯 揚げ出し豆腐 群雲汁 じゃが芋ともやしの炒め物 アーモンド スイートスプリング

1月20日の給食

牛乳 わかめと大豆の混ぜご飯 吉野煮 小松菜とキャベツのマヨ和え りんご

1月19日の給食

牛乳 きなこ揚げパン 豚肉といんげん豆のスープ 大根サラダ はっさく

1月18日の給食

牛乳 ご飯 擬製豆腐 わかめの味噌汁 小松菜とツナの和え物 ブルーベリーヨーグルト

給食室より

令和2年度12月の給食

おうちde食育~関東農政局より~のご案内

いよいよ、本日が令和2年、2学期最後の給食です。

皆さんが、元気に学校に来ることができてよかった。

クリスマスデザートをみんなに食べてもらえて本当にうれしい。

というわけで、3学期の始業式は1月6日。給食開始日は7日です。

冬休みも元気に過ごしてください。

関東農政局より「おうちde食育」の案内をいただきましたので、お知らせします。

年末年始、お料理などおうちのお手伝いを通じて、皆さんがまた一回り成長するためにお役に立てる資料だと思います。よろしかったらご覧ください。以下、関東農政局よりいただいた案内です。

 

関東農政局では、新型コロナウイルス感染症の影響で様々な活動が自粛されている中、

食育活動が積極的に行われるよう、「今、できることからはじめよう!おうちde食育」を

テーマに関東農政局ホームページ内にウェブサイト「おうちde食育」を開設しています。

 

みんなで遊べるゲーム「おうちde食育ビンゴ」、「関東地方の郷土料理クイズ」、

親子で体験できる職員手作りの調理レシピ集「キッズキッチンにチャレンジ!」を

はじめ、YouTubeを中心に食育活動が楽しく取り組める情報を発信しています。

 

 このたび、親子で楽しみながら、調理体験できるサイト

「キッズキッチンにチャレンジ!」に冬のレシピを追加しました。

今回は、おせち料理を食品ロスのないように楽しくおいしく変身できる料理を紹介しています。

 

 また、社会のデジタル化に対応して、当サイトでも教育ファームや食育実践者等の

農林漁業体験を動画で紹介する「関東食育DOUGA」を新たに開設しました。

 

「おうち de 食育」

https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/ouchi/index.html

(「おうち de 食育」で検索!!)

 

「キッズキッチンにチャレンジ!」

https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/ouchi/recipe.html

 

「関東食育DOUGA」

https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/movie/index.html

 

~巣ごもりの冬は、「おうちde食育」~

 

 どうぞ、よろしくお願いいたします。 

12月23日の給食

牛乳 チキンライス ローストチキン 野菜スープ クリスマスデザート

 

★ローストチキンのレシピ★大量調理用のレシピなので、調整してください。

(写真にあるのは50gの鶏もも肉の切り身です。これを5枚分作れるレシピです。)

・鶏もも肉切り身 50g 5枚(醤油大さじ1/2、ワイン大さじ1/2で下味をつけておきます。)

・マーマレードソース(砂糖小さじ1/3、酒大さじ1、醤油大さじ1、マーマレード30gを火にかけて

 水溶き片栗粉でとろみをつける。片栗粉は小さじ1/2強で。)

作り方

①下味をつけた鶏肉をオーブンで焼きます。(もちろん、フライパンでも、トースターでもOK)

②作ったマーマレードソースを焼きあがった鶏肉に絡めて、出来上がり。

 

~素敵なクリスマスを~ 

12月22日の給食

牛乳 フレンチトースト 大豆入りカレーシチュー パインサラダ ひとくちぶどうゼリー

12月21日の給食

牛乳 ご飯 豆腐と野菜の卵あんとじ 春雨と豚ひき肉の炒め物 かぼちゃのぜんざい

12月18日の給食

牛乳 ご飯 家常豆腐 棒棒鶏サラダ アーモンド グレープフルーツ

今までの給食