2016年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉と大根のみそ煮・豆腐団子汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　豚肉（千葉・茨城）　鶏肉（岩手）　にんじん（徳島）　さやいんげん（千葉）　小松菜（千葉）　大根（茨城）　ごぼう（熊本）　干し椎茸（九州）　ねぎ（千葉）　グレープフルーツ（アメリカ）

　今日は白玉粉に豆腐を混ぜてつくった豆腐白玉を使った汁ものです。ふわふわ、もちもちと食感よく、豆腐を加えることで、栄養価も上がります。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・コスタリカライス・そら豆とツナのサラダ・ポテトスープ・冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　小松菜（千葉）　玉葱（愛知）　キャベツ（千葉）　きゅうり（茨城）　空豆（千葉）　冷凍みかん（愛媛）　じゃがいも（鹿児島）

今日はそら豆を使ったサラダです。そら豆は、近頃は１２月頃から出回り始めますが、本来は初夏を代表する味覚です。さやが空に向かって伸びるので「そら豆」と言われています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・中華丼・ちんげん菜と豆腐のスープ・ココアカシューナッツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　豚肉（千葉・茨城）　鶏肉（青森）　いか（青森）　小松菜（千葉）　人参（徳島）　チンゲン菜（茨城）　玉葱（佐賀）　キャベツ（千葉）　干し椎茸（九州）　えのきだけ（長野）

　スポーツをしていても特別な食事は必要なく、栄養バランスがよく、エネルギー量を多くとる食事が基本です。その上で目的に合わせて食品を選びます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・スナップえんどうと卵のソテー・かぶのみそ汁・甘夏

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　わかめ（三陸）　人参（徳島）　スナップえんどう（千葉）　しめじ（長野）　エリンギ（長野）　キャベツ（千葉）　かぶ（千葉）　かぶ（千葉）　えのきだけ（長野）　甘夏（熊本）

今日は今が旬のスナップエンドウを使った炒め物です。今日使ったスナップエンドウは７ｋｇ。７ｋｇのすじすじとりをするのはかなりの手間がかかります。旬の味をおいしくいただきました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・赤飯・鰹のみそがらめ・もやしと油揚げの和え物・のっぺい汁・メロン

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　にんじん（徳島）　小松菜（我孫子）　もやし（栃木）　キャベツ（我孫子）　大根（我孫子）　ごぼう（青森）　じゃがいも（鹿児島）　メロン（茨城）

５月１０日は湖北中の創立記念日です。湖北中の７０歳のお誕生日をお祝いして、今日はお赤飯を炊きました。そして今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食の中で、久寺家の日暮啓子さんのキャベツと小松菜、久寺家の飯田美津子さんの大根を使用しています。お米は我孫子産のこしひかりを使用しています。我孫子のお米ともち米を使ったお赤飯と、我孫子産の野菜を味わって創立記念日のお祝いをしました。