2014年4月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ジャンバラヤ・わかめとコーンのスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　卵（栃木）　わかめ（三陸産）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　小松菜（埼玉）　玉葱（北海道）　セロリー（静岡）　コーン（北海道）　キウイフルーツ（愛媛）

ジャンバラヤはアメリカ南部の郷土料理で、米、鶏肉、玉葱、人参、セロリ、ピーマンなどを具材に使い、香辛料をきかせたトマト味の炊き込みご飯です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ひじきの五目煮・絹さやと豆腐のみそ汁・いちご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　大豆（北海道）　豚肉（栃木）　ししゃも（アイスランド）　ひじき（韓国）　わかめ（三陸産）　人参（徳島）　絹さや（愛知）　小松菜（千葉）　長ねぎ（千葉）　いちご（茨城）

今日はししゃものゴマ焼きです。ししゃもには、カルシウム、鉄、ビタミンがたくさん含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ごぼうコロッケ・小松菜ののりあえ・かぶのみそ汁・河内晩柑

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（岩手）　卵（千葉）　わかめ（三陸産）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　ごぼう（青森）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　かぶ（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　河内晩柑（愛媛）

今日はごぼうを使ったごぼうコロッケです。ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・パンプキンパン・あさりのチャウダー・アスパラサラダ・ネーブル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　あさり（愛知）　人参（徳島）　アスパラガス（長崎）　玉葱（北海道）　キャベツ（神奈川）　じゃがいも（鹿児島）　ネーブル（アメリカ）

今日はグリーンアスパラガスを使ったサラダです。太陽の光をいっぱい浴びて緑色に育った物を「グリーンアスパラガス」、土をかぶせて光を当てずに育てたものを「ホワイトアスパラガス」とよびます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さばのソース煮・五色あえ・かきたま汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　卵（栃木）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（神奈川）　長ねぎ（千葉）　玉葱（北海道）　バナナ（エクアドル）

今日はさばをソースで煮ました。ソースで煮ることで、臭みがなくなるので、食べやすくなります。