2014年4月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・切り干し大根のはりはり漬け・芋だんご汁・でこぽん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉（岩手）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　れんこん（茨城）　ごぼう（青森）　きゅうり（茨城）　玉葱（北海道）　大根（茨城）　白菜（茨城）　さつまいも（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　でこぽん（熊本）

今日はレバーと根菜のみそがらめです。豚のレバーには鉄が多く含まれています。鉄は血をつくるために必要なミネラルです。成長期は十分にとらなければ貧血になりやすくなってしまう、大切な栄養素です。