2013年10月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・栗ご飯・鮭の紅葉焼き・キャベツの塩昆布あえ・かりかり大豆・田舎汁・柿

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　米（我孫子）　もち米（千葉）　栗（熊本）　鮭（北海道）　にんじん（北海道）　キャベツ（千葉）　きゅうり（千葉）　じゃがいも（北海道）　大根（千葉）　ねぎ（青森）　小松菜（千葉）　大豆（北海道）

★今日は秋の代表的な食べ物の一つの栗を使った栗ごはんです。栗には高血圧を防ぐカリウム、血を作る葉酸、疲れをとるビタミンＢ１、風邪を予防するビタミンＣなど、体に良いものが多く含まれています。
　食材の都合により今日の献立には「かりかり大豆」が増えています。