2013年10月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・あんかけ焼きそば・青梗菜と豆腐のスープ・大学芋

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　豚肉（千葉）　いか（青森）　うずら卵（千葉）　キャベツ（千葉）　玉葱（北海道）　にんじん（北海道）　チンゲンサイ（茨城）　ねぎ（青森）　鶏肉（宮崎）　えのきだけ（長野）　わかめ（韓国）　さつまいも（千葉）

★今日はさつま芋を油で揚げて、砂糖としょうゆのたれでからめた大学芋です。さつま芋はでんぷんのほか、野菜と同じように、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維を多く含みます。食物繊維は便通をよくし、おなかの健康に役立ちます。