2024年5月の記事一覧

【今日の献立：5/9】ご飯、きのこ入り玉子焼き、茎わかめのきんぴら、味噌けんちん汁、美生柑

５月の給食目標は「朝食の大切さを考えよう」です。朝食の働きは、寝ている間に枯渇(こかつ)したエネルギーを補給し、体温を上昇させ、スムーズに活動ができるようにすることだと小学校でも学習しています。成長期である中学生は、特に身体をつくる材料となるカルシウムや鉄分を多く必要としているので、１日２食だけでは、摂取量が不足してしまいます。給食のような具沢山の玉子焼き、具沢山のみそ汁をめざしましょう！

【今日の献立：5/8】筍ごはん、ししゃもの彩り揚げ、野菜のごま酢和え、豆腐のすまし汁、静岡県産お茶プリン

　４月、５月は、筍(たけのこ)が旬です。そこで、たけのこを使った「たけのこご飯」が今日の主食です。　

　季節の野菜をいただくことで、その季節を乗り切る体づくりができると昔から言われています。季節を感じ、自然の恵みに感謝する心があれば、食事をするだけで幸せを感じられる豊かな人になれるのです。しっかり食べて、午後も勉強や部活動を楽しんでください。

【今日の献立：5/7】

　今日の主食は、今が旬のキャベツやじゃこを使った人気のパスタにしました。そして、今日の「季節のフレンチサラダ」にも、今が旬のアスパラガスが入っています。アスパラガスは、抗酸化作用が高いので、老化防止、ガン抑制、美容に効果があります。名前の由来となったアスパラギン酸がたっぷり含まれ、疲労回復、スタミナ増強に効果があり、連休明けの体のだるさを吹き飛ばす食材です。デザートは、日本のオレンジ果汁不足が報道されているさなかですが、オレンジジュースをたっぷり使った「オレンジケーキ」です。

【今日の献立：５/２　お茶の日】

　５月２日は「お茶の日」です。新茶の季節なので、今日の揚げパンは「抹茶揚げパン」です。今月の給食には、お茶のプリンも登場します。

【今日の献立：5/1　端午の節句献立】

　５日は休みなので、今日は5月5日の端午の節句献立にしました。

「かつ」「おとこ」と書いて勝負に勝てるように、主菜をカツオにしました。汁物は、すくすく育つように筍を使った若竹汁にし、兜(かぶと)のかたちのかまぼこをいれました。　そして、今日のデザートは、柏の葉を用いた柏餅です。徳川九代将軍家重から十代将軍家治の頃、江戸で生まれたそうです。江戸で生まれた端午の節句に柏餅を供えるという文化は、参勤交代で日本全国に行き渡ったと言われています。