2014年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・グリーンピースご飯・生揚げと野菜の煮物・白玉団子汁・アメリカンチェリー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　鶏肉（岩手）　さやいんげん（長崎）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　グリーンピース（千葉）　玉葱（兵庫）　たけのこ（熊本）　ねぎ（茨城）　アメリカンチェリー（アメリカ）

今日は今が旬のグリーンピースをご飯に混ぜてグリーンピースご飯をつくりました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・小鰺の南蛮漬け・スナップえんどうと卵のソテー・みそけんちん汁・小玉すいか

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　卵（千葉）　ピーマン（茨城）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　スナップえんどう（千葉）　しめじ（長野）　エリンギ（長野）　ねぎ（茨城）　ごぼう（熊本）　大根（千葉）　じゃがいも（長崎）　小玉すいか（群馬）

今日はスナップえんどうを使った炒め物です。豆が熟すると、ふつうはかたくなるものですが、このスナップえんどうは、やわらかいままでです。肉厚で甘味と風味が強いことから一躍人気になりました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・黒パン・ラザニア・ポパイサラダ・キャベツスープ・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　人参（千葉）　ほうれん草（茨城）　小松菜（千葉）　玉葱（兵庫）　セロリー（静岡）　大根（千葉）　キャベツ（千葉）　コーン（北海道）

今日はラザニアです。給食室でひとつひとつ手作りしました。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉とごぼうのつくね・コーン入りおひたし・田舎汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　鶏肉（岩手）　大豆（青森）　卵（千葉）　人参（徳島）　小松菜（千葉）　ごぼう（熊本）　玉葱（愛知）　大根（千葉）　もやし（栃木）　ねぎ（茨城）　じゃがいも（長崎）　オレンジ（アメリカ）　　

今日は残菜ゼロの日です！湖北中では毎月ゼロのつく日を残菜ゼロの日として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・中華丼・韓国風みそ汁・黒糖ピーナッツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉　イカ（青森）　えび（ベトナム）　くきわかめ（韓国）　小松菜（千葉）　人参（徳島）　玉葱（愛知）　キャベツ（千葉）　大豆もやし（栃木）　えのきだけ（長野）　ねぎ（千葉）

今日はピーナツをからいりして、黒糖をからめました。ピーナッツなどのナッツ類は植物の種の部分で、種の発育に必要な栄養分をたくさん含んでいます。