2016年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・スナップえんどうと卵のソテー・かぶのみそ汁・甘夏

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　わかめ（三陸）　人参（徳島）　スナップえんどう（千葉）　しめじ（長野）　エリンギ（長野）　キャベツ（千葉）　かぶ（千葉）　かぶ（千葉）　えのきだけ（長野）　甘夏（熊本）

今日は今が旬のスナップエンドウを使った炒め物です。今日使ったスナップエンドウは７ｋｇ。７ｋｇのすじすじとりをするのはかなりの手間がかかります。旬の味をおいしくいただきました。