2016年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・コスタリカライス・そら豆とツナのサラダ・ポテトスープ・冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　小松菜（千葉）　玉葱（愛知）　キャベツ（千葉）　きゅうり（茨城）　空豆（千葉）　冷凍みかん（愛媛）　じゃがいも（鹿児島）

今日はそら豆を使ったサラダです。そら豆は、近頃は１２月頃から出回り始めますが、本来は初夏を代表する味覚です。さやが空に向かって伸びるので「そら豆」と言われています。