今日の給食

2014年5月の記事一覧

5月16日(金)の給食


<今日の献立>
牛乳・煮干し・三色ピラフ・スペインオムレツ・トマトスープ・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(岩手) 豚肉(千葉) 卵(千葉) 人参(徳島) コーン(北海道) パセリ(千葉) トマト(茨城) ピーマン(茨城) 玉葱(愛知) じゃがいも(鹿児島) キウイフルーツ(ニュージーランド) 

今日はスペインオムレツです。じゃがいも、玉葱、ベーコンなどの具材を炒めて溶き卵に混ぜ、平らに焼きました。

5月15日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばの有馬焼き・チャプチェ・大根のみそ汁・パイナップル

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 豚肉(千葉) のり(千葉) わかめ(瀬戸内) 人参(徳島) 小松菜(千葉) 大根(千葉) えのきだけ(長野) パイナップル(フィリピン)

今日はさばの有馬焼きです。有馬焼きとは、山椒を加えたたれをつけて焼い料理の呼び方です。

5月14日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ビビンバ・トック・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 豚肉(千葉) 鶏肉(岩手) 卵(栃木) 小松菜(千葉) 人参(徳島) もやし(栃木) 大根(千葉) ねぎ(埼玉) バナナ(フィリピン)

今日はビビンバです。ビビンバは、丼にご飯とナムル、肉などの具を入れ良くかき混ぜて食べる料理です。炭水化物、タンパク質、ミネラル類が一品で摂れるので、栄養バランスがとりやすいメニューです。

5月13日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ハチミツパン・いちごジャム・ビーンズチャウダー・ツナサラダ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) キャベツ(我孫子) きゅうり(我孫子) ひよこまめ(アメリカ・カナダ) 枝豆(北海道) コーン(北海道) 人参(徳島) じゃがいも(鹿児島) パセリ(千葉) 玉葱(愛知) もやし(栃木) グレープフルーツ(アメリカ)

今日は我孫子産野菜の日です。湖北中では、「我孫子産野菜の日」として、地元の我孫子市内で作られた農産物を給食で使用しています。今日の献立の中で、中里の中野富士子さんのキャベツときゅうりを使用しています。



5月12日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・あさりご飯・唐草焼き・春キャベツのじゃこあえ・じゃが芋とわかめのみそ汁・甘夏

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) あさり(愛知) 鶏肉(岩手) 卵(千葉) わかめ(三陸産) 米(我孫子) 人参(徳島) みつば(千葉) 万能ねぎ(佐賀) 小松菜(千葉) ごぼう(熊本) ねぎ(千葉) キャベツ(千葉) 玉葱(愛知) じゃがいも(鹿児島) 甘夏(熊本)

今日は、今が旬の春キャベツを和え物に使いました。春キャベツは葉はやわらかく、巻きがゆるく、甘みもたっぷりです。

5月9日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・赤飯・鰹のピーナッツ味噌がらめ・もやしと油揚げの和え物・芋だんご汁

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) 鰹(静岡) 鶏肉(岩手) 小松菜(千葉) 人参(徳島) もやし(栃木) キャベツ(神奈川) 玉葱(佐賀) 大根(千葉) ごぼう(熊本) 白菜(茨城) じゃがいも(鹿児島) ピーナッツ(千葉) メロン(熊本)

今日は創立記念日のお祝い献立で、お赤飯を炊きました。

5月8日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・酢豚・ビーフン入りスープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) 豚肉(千葉) 人参(徳島) ピーマン(茨城) チンゲン菜(茨城) 玉葱(千葉) ねぎ(千葉) えのきだけ(新潟) じゃがいも(鹿児島) オレンジ(アメリカ)

今日は酢豚です。お酢やビタミン豊富な豚肉のほか、いろいろな野菜がバランス良くとれます。
少し酸味の効いた味付けがおいしいです。

 

 


5月7日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・スパゲティナポリタン・おかひじきのサラダ・ナッツケーキ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) えび(ベトナム) 卵(千葉) 人参(徳島) ピーマン(茨城) おかひじき(千葉) 玉葱(佐賀) もやし(栃木)  キャベツ(千葉) 

今日は、今が旬のおかひじきを使ったサラダです。 おかひじきは、濃い緑色で形が海藻のひじきに似ている野菜です。シャリシャリとした歯触りがあります。

5月2日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・手巻き寿司・いわしフライ・若竹汁・柏もち

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) わかめ(三陸産) みつば(千葉) きゅうり(千葉) たけのこ(熊本) えのきだけ(長野)

今日は子どもの日の献立です。

5月1日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・山菜おこわ・炒り豆腐・すまし汁・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 鶏肉(岩手) 卵(栃木) 人参(徳島) 小松菜(千葉) しめじ(長野) たけのこ 玉葱(佐賀) ねぎ(千葉) グレープフルーツ(アメリカ)

 春になると、いろいろな山菜料理が楽しめます。山菜は山や野に自然に生えていて、食べられる植物のことをまとめて言います。今日は山菜を使って、山菜おこわを炊きました。