2015年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・酢鶏・ビーフン入りスープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　人参（徳島）　ピーマン（茨城）　チンゲンサイ（長野）　玉葱（茨城）　たけのこ（熊本）　ねぎ（茨城）　えのきだけ（長野）　じゃがいも（長崎）　オレンジ（アメリカ）

中華の定番料理に酢豚があります。今日は豚肉のかわりに、下味をつけた鶏肉に衣をつけて油で揚げて、野菜がたっぷり入った甘酢あんをからめてつくった、酢鶏です。