2013年2月の記事一覧
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2月19日(火)の給食
投稿日時 : 2013/02/19
栄養士
カテゴリ:
〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・ひじき入り卵焼き・チャプチェ・お講汁・はるか
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
納豆の大豆(アメリカ・カナダ) ひじき(韓国) 卵(千葉) 鶏肉(宮崎) にんじん(愛知)
万能ねぎ(福岡) 豚肉(千葉・埼玉) しょうが(栃木) 春雨(タイ) 干し椎茸(愛媛・大分)
小松菜(千葉) 大根(神奈川) じゃが芋(北海道) 豆腐・油揚げ(原料の大豆:アメリカ)
はるか(愛媛)
★納豆はたんぱく質、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれた、栄養価の高い食品です。納豆に含まれる「コリン」「ナットウキナーゼ」「レシチン」などの成分は、脳の働きを高めると言われrています。
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・ひじき入り卵焼き・チャプチェ・お講汁・はるか
〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
納豆の大豆(アメリカ・カナダ) ひじき(韓国) 卵(千葉) 鶏肉(宮崎) にんじん(愛知)
万能ねぎ(福岡) 豚肉(千葉・埼玉) しょうが(栃木) 春雨(タイ) 干し椎茸(愛媛・大分)
小松菜(千葉) 大根(神奈川) じゃが芋(北海道) 豆腐・油揚げ(原料の大豆:アメリカ)
はるか(愛媛)
★納豆はたんぱく質、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれた、栄養価の高い食品です。納豆に含まれる「コリン」「ナットウキナーゼ」「レシチン」などの成分は、脳の働きを高めると言われrています。