2013年7月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鯖のユーリンチソースかけ・ナムル・豚汁・アップルシャーベット
＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　ねぎ（茨城）　にんじん（北海道）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　豚肉（千葉）　じゃがいも（千葉）　ごぼう（群馬）　だいこん（北海道）

★油淋鶏（ユーリンチー）とは、鶏肉の唐揚げに、ネギのたっぷり入った甘酸っぱいたれをかけた料理です。今日は鶏肉ではなく、さばを唐揚げにして、ネギソースをかけました。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・五目おこわ・肉じゃが・とうがんのみそ汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　にんじん（青森）　ごぼう（群馬）　さやいんげん（茨城）　豚肉（千葉）　じゃがいも（千葉）　玉葱（佐賀）　とうがん（岡山）　えのきたけ（新潟）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　バナナ（エクアドル）　

★今日は、じゃが芋をたくさん使った肉じゃがです。じゃが芋にはビタミンＣやカリウムが多く含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・コッペパン・ポークビーンズ・ピーナッツクリーム・ひじきのマリネ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　大豆（北海道）　豚肉　じゃがいも（千葉）　玉葱（佐賀）　にんじん（千葉）　ひじき（韓国）　きゅうり（千葉）　グレープルーツ（南アフリカ）　

★今日は大豆をトマト味で煮込んだポークビーンズです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の塩焼き・なすの肉みそ炒め・小松菜のすまし汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　鮭（北海道）　なす（栃木）　 豚肉（千葉）　大豆（青森）　にんじん（千葉）　ねぎ（茨城）　さやいんげん（千葉）　えのきたけ（新潟）　こまつな（千葉）　オレンジ（アメリカ）

★今日は、夏が旬のなすを使った肉みそ炒めです。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・春巻き・わかめスープ・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　 麦（長野・富山）　豚肉（千葉）　ねぎ（茨城）　にんじん（千葉）　ピーマン（茨城）　たまご（千葉）　わかめ（韓国）　鶏肉（岩手）　キャベツ（群馬）　もやし（栃木）

★ヨーグルトは、濃縮した牛乳に乳酸菌を加えて固めた、発酵乳製品です。ヨーグルトのビフィズス菌やブルガリア菌などの乳酸菌が腸の調子をととのえ、代謝を活発にする働きがあるとして注目されるようになりました。