2018年6月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/29
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
我孫子産野菜のカレー
大根ツナサラダ
米粉アップルケーキ
我孫子のご当地グルメの『白樺派カレー』を知っていますか？大正時代、志賀直哉ら白樺派の文人たちが我孫子で生活し、活発に創作活動を行っていました。その頃、白樺派の中心人物である柳宗悦（やなぎむねよし）の夫人の兼子さんが、陶芸家バーナード・リーチの助言を受けて、隠し味に「粒味噌」を入れたカレーを作りました。それを再現したのが『白樺派カレー』です。
この『白樺派カレー』を参考に、今日のカレーには味噌を入れました。いつものカレーより深みのある味わいに仕上がったと思います。
サラダには、たんぱく質の摂取と子ども達の好みという点からツナを入れたところ、残菜が0でした。
また、今日は我孫子産野菜の日なので、カレーには我孫子産のじゃがいもとたまねぎを、米粉アップルケーキには我孫子産の米粉を使用しました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
我孫子産野菜のカレー
大根ツナサラダ
米粉アップルケーキ
我孫子のご当地グルメの『白樺派カレー』を知っていますか？大正時代、志賀直哉ら白樺派の文人たちが我孫子で生活し、活発に創作活動を行っていました。その頃、白樺派の中心人物である柳宗悦（やなぎむねよし）の夫人の兼子さんが、陶芸家バーナード・リーチの助言を受けて、隠し味に「粒味噌」を入れたカレーを作りました。それを再現したのが『白樺派カレー』です。
この『白樺派カレー』を参考に、今日のカレーには味噌を入れました。いつものカレーより深みのある味わいに仕上がったと思います。
サラダには、たんぱく質の摂取と子ども達の好みという点からツナを入れたところ、残菜が0でした。
また、今日は我孫子産野菜の日なので、カレーには我孫子産のじゃがいもとたまねぎを、米粉アップルケーキには我孫子産の米粉を使用しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 千葉県 |
| じゃがいも | 千葉県我孫子 |
| 玉ねぎ | 千葉県我孫子 |
| にんじん | 千葉県富里 |
| セロリ | 茨城県結城 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| きゅうり | 岩手県 |
| キャベツ | 千葉県調子 |
| もやし | 栃木県今市 |
| おろしにんにく | 青森県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/28
abiko2
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〇献立
牛乳
きなこ揚げパン
ポークビーンズ
キャベツのレモンサラダ
バナナ
ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。豚肉や白いんげん豆、グリンピースなどをトマトと合わせてじっくり煮込んでいるので、甘みが増して美味しくなっています。グリンピースは苦手な子どもが多いですが、ポークビーンズだと食べやすいようで、「おいしかった！」という声が多くありました。
〇食材の生産地
牛乳
きなこ揚げパン
ポークビーンズ
キャベツのレモンサラダ
バナナ
ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。豚肉や白いんげん豆、グリンピースなどをトマトと合わせてじっくり煮込んでいるので、甘みが増して美味しくなっています。グリンピースは苦手な子どもが多いですが、ポークビーンズだと食べやすいようで、「おいしかった！」という声が多くありました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚肉 | 茨城県 |
| 白いんげん豆 | 北海道 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| じゃがいも | 千葉県山武 |
| にんじん | 千葉県富里 |
| チーズ | デンマーク ｵｰｽﾄﾗﾘｱ |
| キャベツ | 茨城県谷和原 |
| きゅうり | 岩手県江刺 |
| レモン | 和歌山県 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/27
abiko2
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〇献立
牛乳
中華丼
バンサンスー
いりこ大豆
タピオカフルーツデザート
今日のデザートはタピオカフルーツデザートです。タピオカは、キャッサバという植物の根から作られるでんぷんです。台湾や東南アジアでは、かき氷やココナッツミルク、ミルクティーなどに入れてデザートとして食べられています。今日は、タピオカをパインやみかん、黄桃、りんごと合わせ、ココナッツミルクと牛乳をかけて出しました。
〇食材の生産地
牛乳
中華丼
バンサンスー
いりこ大豆
タピオカフルーツデザート
今日のデザートはタピオカフルーツデザートです。タピオカは、キャッサバという植物の根から作られるでんぷんです。台湾や東南アジアでは、かき氷やココナッツミルク、ミルクティーなどに入れてデザートとして食べられています。今日は、タピオカをパインやみかん、黄桃、りんごと合わせ、ココナッツミルクと牛乳をかけて出しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| いか | 青森県 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| はくさい | 長野県諏訪 |
| キャベツ | 茨城県谷和原 |
| にんじん | 千葉県富里 |
| こまつな | 茨城県鉾田 |
| たけのこ | 熊本県 |
| にんにく | 青森県田子 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| きゅうり | 岩手県 |
| もやし | 栃木県今市 |
| かえり煮干し | 瀬戸内海 |
| 大豆 | 青森県 |
| タピオカ | タイ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/26
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〇献立
牛乳
麦ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
昆布の煮物
じゃｔがいもと豆のマヨネーズ和え
パイナップル
今日は、昆布の煮物を出しました。昆布は、「海の野菜」と呼ばれるほど栄養素がたっぷりです。骨や歯を丈夫にしたりストレスを軽減したりするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維、病気への抵抗力を高めてくれるβ-カロテンなどが含まれています。しらたきや大豆、高野豆腐など具だくさんで、少し甘めの味付けにしたので、きれいに食べてくれているクラスが多かったです。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
昆布の煮物
じゃｔがいもと豆のマヨネーズ和え
パイナップル
今日は、昆布の煮物を出しました。昆布は、「海の野菜」と呼ばれるほど栄養素がたっぷりです。骨や歯を丈夫にしたりストレスを軽減したりするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維、病気への抵抗力を高めてくれるβ-カロテンなどが含まれています。しらたきや大豆、高野豆腐など具だくさんで、少し甘めの味付けにしたので、きれいに食べてくれているクラスが多かったです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さけ | 北海道 |
| キャベツ | 茨城県谷和原 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| にんじん | 千葉県船橋 |
| こまつな | 千葉県船橋 |
| じゃがいも | 千葉県山武 |
| きゅうり | 岩手県 |
| パイナップル | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/25
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〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
五目みそ汁
メロン
今日は子ども達に人気の魚料理、さばのみそ煮です。
長ねぎやしょうがと煮ているので、臭みがとれて食べやすくなっています。また、かつお節からとっただし汁でじっくり煮込んで、火を止めてからさらに30分ほどおくことで、味がよく染み込み柔らかく仕上がりました。
さばのような青魚の脂には、DHAやEPAなどが含まれており、血液をサラサラにする、脳の働きを活性化するなどの効果があるとされています。
子ども達からは、「さばのみそ煮大好き！」「ごはんに合う！」という声が多くありました。
今日はとても暑いので、しっかりした味付けのみそ煮は食べやすかったかなと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
五目みそ汁
メロン
今日は子ども達に人気の魚料理、さばのみそ煮です。
長ねぎやしょうがと煮ているので、臭みがとれて食べやすくなっています。また、かつお節からとっただし汁でじっくり煮込んで、火を止めてからさらに30分ほどおくことで、味がよく染み込み柔らかく仕上がりました。
さばのような青魚の脂には、DHAやEPAなどが含まれており、血液をサラサラにする、脳の働きを活性化するなどの効果があるとされています。
子ども達からは、「さばのみそ煮大好き！」「ごはんに合う！」という声が多くありました。
今日はとても暑いので、しっかりした味付けのみそ煮は食べやすかったかなと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さば | ノルウェー |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| ほうれんそう | 茨城県鉾田 |
| もやし | 栃木県今市 |
| にんじん | 千葉県船橋 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| しめじ | 長野県飯田 |
| こまつな | 千葉県船橋 |
| メロン | 千葉県銚子 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/22
abiko2
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〇献立
牛乳
ごはん
生揚げと豚肉のみそ炒め
くるみの佃煮
わかめスープ
オレンジ
今日のごはんには、くるみやちりめんじゃこ、かつお節などを使った佃煮をのせました。
くるみは、糖質の代謝を助けるビタミンB1、血液をサラサラにするビタミンEやオメガ3脂肪酸、骨を強くするカルシウムなどを含む、栄養価の高い食材です。
血液がサラサラになると、血流が良くなり、脳に必要な糖や酸素をしっかり運べるようになるため、脳の機能が良くなるといわれています。
くるみには脂質も多いので食べすぎには注意が必要ですが、子ども達に食べてもらいたい食材です。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
生揚げと豚肉のみそ炒め
くるみの佃煮
わかめスープ
オレンジ
今日のごはんには、くるみやちりめんじゃこ、かつお節などを使った佃煮をのせました。
くるみは、糖質の代謝を助けるビタミンB1、血液をサラサラにするビタミンEやオメガ3脂肪酸、骨を強くするカルシウムなどを含む、栄養価の高い食材です。
血液がサラサラになると、血流が良くなり、脳に必要な糖や酸素をしっかり運べるようになるため、脳の機能が良くなるといわれています。
くるみには脂質も多いので食べすぎには注意が必要ですが、子ども達に食べてもらいたい食材です。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| エリンギ | 長野県飯田 |
| にんじん | 千葉県富里 |
| キャベツ | 千葉県 |
| にんにく | 青森県田子 |
| はくさい | 長野県飯田 |
| オレンジ | オーストラリア |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/21
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
ケランマリ
ナムル
豚こまのカムジャタン
バナナ
今日は韓国風の献立です。ケランマリは韓国の卵焼きです。チーズの適度な塩気が食欲をそそります。ナムルは、もやしや胡瓜などの野菜を調味料とごま油で和えたものです。
カムジャタンは、豚肉とじゃがいもが入った韓国の鍋料理です。ピリ辛スープですが、辛さは控えめにしているので、低学年の子どもでも食べやすくなっています。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ケランマリ
ナムル
豚こまのカムジャタン
バナナ
今日は韓国風の献立です。ケランマリは韓国の卵焼きです。チーズの適度な塩気が食欲をそそります。ナムルは、もやしや胡瓜などの野菜を調味料とごま油で和えたものです。
カムジャタンは、豚肉とじゃがいもが入った韓国の鍋料理です。ピリ辛スープですが、辛さは控えめにしているので、低学年の子どもでも食べやすくなっています。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 千葉県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| エリンギ | 長野県飯田 |
| キャベツ | 千葉県野田 |
| もやし | 栃木県今市 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| 小松菜 | 茨城県鉾田 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| えのきたけ | 長野県飯田 |
| にら | 千葉県 |
| しょうが | 高知県土佐 |
| にんにく | 青森県田子 |
| あさり | 熊本県 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/20
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
野菜とたくあんの和え物
大根のかきたま汁
ドライブルーベリー
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐にえびや野菜、昆布、ひじき、ちりめんじゃこなどの具材を合わせ、卵や片栗粉などのつなぎを混ぜて、丸めて揚げた料理です。
どうして「真砂（まさご）」という名前になったのかというと、豆腐の白いつぶつぶが真砂（細かい砂）のように見えるためです。
中身がふんわりと柔らかく仕上がり、たれとよく合っていました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
野菜とたくあんの和え物
大根のかきたま汁
ドライブルーベリー
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐にえびや野菜、昆布、ひじき、ちりめんじゃこなどの具材を合わせ、卵や片栗粉などのつなぎを混ぜて、丸めて揚げた料理です。
どうして「真砂（まさご）」という名前になったのかというと、豆腐の白いつぶつぶが真砂（細かい砂）のように見えるためです。
中身がふんわりと柔らかく仕上がり、たれとよく合っていました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 千葉県 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| キャベツ | 千葉県野田 |
| もやし | 栃木県今市 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| 大根 | 青森県十和田 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/19
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〇献立
牛乳
ごはん
きのこ入り卵焼き
たらこの炒り煮
けんちん汁
河内晩柑
卵焼きには、しめじやエリンギ、マッシュルームなどたくさんのきのこが入っています。コーンやベーコンなどの子ども達に人気な食材も入れて、食べやすく仕上げました。
たらこの炒り煮は、ごぼうやにんじん、しらたき、ちくわなどを炒めて、だし汁とねぎ、そしてたらこを加え煮た料理です。少し甘めな味付けで、白ごはんによく合いました。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
きのこ入り卵焼き
たらこの炒り煮
けんちん汁
河内晩柑
卵焼きには、しめじやエリンギ、マッシュルームなどたくさんのきのこが入っています。コーンやベーコンなどの子ども達に人気な食材も入れて、食べやすく仕上げました。
たらこの炒り煮は、ごぼうやにんじん、しらたき、ちくわなどを炒めて、だし汁とねぎ、そしてたらこを加え煮た料理です。少し甘めな味付けで、白ごはんによく合いました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| しめじ | 長野県飯田 |
| エリンギ | 長野県飯田 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| 小松菜 | 茨城県鉾田 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| 河内晩柑 | 愛媛県 高知県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/18
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〇献立
牛乳
ジャージャー麺
ポテトサラダ
いりこ大豆
すいか
今日は、今年度初のすいかを出しました。もっと天気の良い、暑い日に出せたらよかったのですが、今日はあいにくの曇りでした。しかし、子ども達は喜んでくれていました。
すいかを食べると、夏だなあと感じる方が多いと思います。すいかの90％は水分でできているので、すいかを食べることで自然と水分補給ができます。また、熱くなった身体を冷やす効果があるといわれているので、まさに夏にぴったりです。「旬の食材は、その時期の体が欲する食材である」というのは、本当にそのとおりだと思います。
旬の食材は味がおいしいのはもちろん、栄養価が高く、春夏秋冬を元気に過ごすことにつながります。給食で様々な旬の食材を使い、子ども達に旬について知ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
ジャージャー麺
ポテトサラダ
いりこ大豆
すいか
今日は、今年度初のすいかを出しました。もっと天気の良い、暑い日に出せたらよかったのですが、今日はあいにくの曇りでした。しかし、子ども達は喜んでくれていました。
すいかを食べると、夏だなあと感じる方が多いと思います。すいかの90％は水分でできているので、すいかを食べることで自然と水分補給ができます。また、熱くなった身体を冷やす効果があるといわれているので、まさに夏にぴったりです。「旬の食材は、その時期の体が欲する食材である」というのは、本当にそのとおりだと思います。
旬の食材は味がおいしいのはもちろん、栄養価が高く、春夏秋冬を元気に過ごすことにつながります。給食で様々な旬の食材を使い、子ども達に旬について知ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| にんじん | 千葉県船橋 |
| にら | 千葉県山武 |
| にんにく | 青森県田子 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| すいか | 千葉県富里 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/14
abiko2
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〇献立
牛乳
さつまいもごはん
いわしの山河焼き
甘酢和え
大根のみそ汁
メロン
明日は県民の日なので、今日は県民の日メニューとしていわしの山河焼きを出しました。
いわしの山河焼きは、千葉県房総地方の郷土料理です。いわしのみだと苦手に感じる場合があるので、豚ひき肉も混ぜています。また、いわしの生臭さを抑えるために、しょうがや長ねぎを細かく刻んで入れ、味噌とごまを加えてから焼くので、香りよく食べやすくなっています。
〇食材の生産地
牛乳
さつまいもごはん
いわしの山河焼き
甘酢和え
大根のみそ汁
メロン
明日は県民の日なので、今日は県民の日メニューとしていわしの山河焼きを出しました。
いわしの山河焼きは、千葉県房総地方の郷土料理です。いわしのみだと苦手に感じる場合があるので、豚ひき肉も混ぜています。また、いわしの生臭さを抑えるために、しょうがや長ねぎを細かく刻んで入れ、味噌とごまを加えてから焼くので、香りよく食べやすくなっています。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| いわしすり身 | 千葉県 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| にんじん | 千葉県 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| 近江生姜 | 高知県土佐 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| きゅうり | 茨城県谷和田 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| 小松菜 | 千葉県船橋 |
| メロン | 茨城県稲敷 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/13
abiko2
カテゴリ:
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〇献立
牛乳
かき揚げ丼
田舎汁
いりこアーモンド
手作りこんにゃくゼリー
今日のかき揚げは、玉ねぎや長ねぎ、さつまいも、ごぼうなどたくさんの野菜が入っています。
いかや大豆も入っているので噛みごたえもあり、小えびの香りが香ばしいかき揚げに仕上がりました。甘めのたれとよく合っていて、かき揚げの残菜は0でした。
〇食材の生産地
牛乳
かき揚げ丼
田舎汁
いりこアーモンド
手作りこんにゃくゼリー
今日のかき揚げは、玉ねぎや長ねぎ、さつまいも、ごぼうなどたくさんの野菜が入っています。
いかや大豆も入っているので噛みごたえもあり、小えびの香りが香ばしいかき揚げに仕上がりました。甘めのたれとよく合っていて、かき揚げの残菜は0でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| いか | 青森県 |
| 小えび | 瀬戸内海 |
| 玉ねぎ | 栃木県 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井 |
| さつまいも | 千葉県大栄 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| もやし | 栃木県今市 |
| にんじん | 千葉県山武 |
| 大根 | 青森十和田 |
| 小松菜 | 千葉県船橋 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/12
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
野菜の磯香和え
呉汁
パイナップル
今日の汁物は呉汁です。呉汁は、鹿児島県の味噌汁です。大豆を水に漬けてすりつぶしたものを「呉」といい、「呉」を味噌汁に入れたものを「呉汁」といいます。
味噌汁は、地域や家庭によって具材や味わいが異なります。味覚が発達していく時期である子ども達には、様々な味に触れ、食べ物に興味を持ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ほきのバターしょうゆ焼き
野菜の磯香和え
呉汁
パイナップル
今日の汁物は呉汁です。呉汁は、鹿児島県の味噌汁です。大豆を水に漬けてすりつぶしたものを「呉」といい、「呉」を味噌汁に入れたものを「呉汁」といいます。
味噌汁は、地域や家庭によって具材や味わいが異なります。味覚が発達していく時期である子ども達には、様々な味に触れ、食べ物に興味を持ってもらいたいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| 小松菜 | 茨城県鉾田市 |
| もやし | 栃木県今市 |
| にんじん | 千葉県船橋 |
| じゃがいも | 千葉県 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| しめじ | 長野県飯田市 |
| パイナップル | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/09
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
手巻きずし（ツナ、チーズ、たまご、きゅうり、たくあん）
手巻きのり
お講汁
ひとくちみかんゼリー
今日は手巻きずしです。朝から楽しみにしてくれている子が多くいました。暑い日ですが、酢飯なのでさっぱり食べられたかと思います。
お講汁は、京都府南丹市に伝わる味噌汁です。大根などの根菜類や油揚げ、じゃがいもなど具だくさんで、ごまの香りが香ばしく食欲をそそる仕上がりになりました。
大根は加熱すると、胃腸を温めて消化吸収をよくする効果を発揮します。また、食物繊維が腸内をきれいにして、便秘を予防してくれます。冷たいものを食べておなかの調子を崩しやすくなる季節ですが、元気に過ごしてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
牛乳
手巻きずし（ツナ、チーズ、たまご、きゅうり、たくあん）
手巻きのり
お講汁
ひとくちみかんゼリー
今日は手巻きずしです。朝から楽しみにしてくれている子が多くいました。暑い日ですが、酢飯なのでさっぱり食べられたかと思います。
お講汁は、京都府南丹市に伝わる味噌汁です。大根などの根菜類や油揚げ、じゃがいもなど具だくさんで、ごまの香りが香ばしく食欲をそそる仕上がりになりました。
大根は加熱すると、胃腸を温めて消化吸収をよくする効果を発揮します。また、食物繊維が腸内をきれいにして、便秘を予防してくれます。冷たいものを食べておなかの調子を崩しやすくなる季節ですが、元気に過ごしてもらえたらと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| にんじん | 千葉県富里 |
| きゅうり | 岩手県 |
| 大根 | 青森県十和田 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| じゃがいも | 長崎県雲仙 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井市 |
| 小松菜 | 千葉県船橋市 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/08
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
鶏肉とごぼうのつくね
水菜とじゃこのサラダ
わかめとえのきのみそ汁
グレープフルーツ
「身土不二（しんどふじ）」という言葉があります。人間の身体と土地は切り離せない関係であり、その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方です。
また、地元の野菜は採れる場所が近いので新鮮なうちに食べることができ、地域の良さを見直すことにもつながるかと思います。
今日はつくねに我孫子産のたまねぎを、サラダに我孫子産の大根を使用しました。
〇食材の生産地
牛乳
鶏肉とごぼうのつくね
水菜とじゃこのサラダ
わかめとえのきのみそ汁
グレープフルーツ
「身土不二（しんどふじ）」という言葉があります。人間の身体と土地は切り離せない関係であり、その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方です。
また、地元の野菜は採れる場所が近いので新鮮なうちに食べることができ、地域の良さを見直すことにもつながるかと思います。
今日はつくねに我孫子産のたまねぎを、サラダに我孫子産の大根を使用しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| 鶏ひき肉 | 千葉県 |
| たまねぎ | 千葉県我孫子市 |
| だいこん | 千葉県我孫子市 |
| ごぼう | 熊本県八代 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井市 |
| 近江生姜 | 高知県土佐市 |
| 水菜 | 茨城県鉾田 |
| キャベツ | 茨城県谷和原 |
| 小松菜 | 茨城県鉾田 |
| えのきたけ | 長野県飯田市 |
| グレープフルーツ | アメリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/07
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
かみかみお豆ごはん
ししゃものパリパリカレー揚げ
華風和え
茎わかめ入りみそスープ
オレンジ
今日は歯科検診がありました。よくかんで食べることはだ液を多く分泌し、むし歯予防につながるので、今日はかみかみ献立です。
あずきや大豆、えだまめなどが入ったかみかみお豆ごはんや、ししゃもをぎょうざの皮で包んで揚げたししゃものパリパリカレー揚げなど、噛みごたえのあるメニューにしました。
〇食材の生産地
牛乳
かみかみお豆ごはん
ししゃものパリパリカレー揚げ
華風和え
茎わかめ入りみそスープ
オレンジ
今日は歯科検診がありました。よくかんで食べることはだ液を多く分泌し、むし歯予防につながるので、今日はかみかみ献立です。
あずきや大豆、えだまめなどが入ったかみかみお豆ごはんや、ししゃもをぎょうざの皮で包んで揚げたししゃものパリパリカレー揚げなど、噛みごたえのあるメニューにしました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| にんじん | 千葉県船橋市 |
| もやし | 栃木県今市 |
| にんじん | 千葉県船橋市 |
| キャベツ | 茨城県谷和原市 |
| もやし | 栃木県今市 |
| きゅうり | 茨城県谷和原 |
| はくさい | 群馬県 |
| えのきたけ | 長野県飯田市 |
| 長ねぎ | 埼玉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/06
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
焼きそば
中華コーンスープ
春巻き
バナナ
〇食材の生産地
牛乳
焼きそば
中華コーンスープ
春巻き
バナナ
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 鶏もも肉 | 千葉県 |
| にんじん | 千葉県船橋市 |
| キャベツ | 茨城県谷和原市 |
| もやし | 栃木県今市 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| チンゲン菜 | 茨城県鉾田市 |
| じゃがいも | 長崎県雲仙市 |
| チンゲン菜 | 茨城県鉾田市 |
| 長ねぎ | 埼玉県 |
| 近江生姜 | 高知県土佐市 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/05
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
すき焼き風煮
もやしのカレーサラダ
いりこアーモンド
冷凍みかん
今日はとても暑いので、カレー風味のサラダや冷凍みかんが人気でした。
いりこは骨や歯を強くするカルシウムが豊富なので、給食ではアーモンドや大豆、カシューナッツと合わせて素焼きして出しています。今日はアーモンドにしました。
いりこアーモンド、いりこ大豆、いりこカシューナッツは子どもたちにとってほしい栄養素がたっぷりで、なおかつ残さず食べてもらえるメニューです。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
すき焼き風煮
もやしのカレーサラダ
いりこアーモンド
冷凍みかん
今日はとても暑いので、カレー風味のサラダや冷凍みかんが人気でした。
いりこは骨や歯を強くするカルシウムが豊富なので、給食ではアーモンドや大豆、カシューナッツと合わせて素焼きして出しています。今日はアーモンドにしました。
いりこアーモンド、いりこ大豆、いりこカシューナッツは子どもたちにとってほしい栄養素がたっぷりで、なおかつ残さず食べてもらえるメニューです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| 鶏もも肉 | 茨城県 |
| にんじん | 千葉県船橋市 |
| はくさい | 長野県 |
| 長ねぎ | 埼玉県 |
| えのきたけ | 長野県飯田市 |
| 春菊 | 千葉県 |
| もやし | 栃木県今市 |
| キャベツ | 茨城県谷和原市 |
| みかん | 愛媛県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/04
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
キムチチャーハン
豆腐とえびの中華炒め
大学芋
ゆでそらまめ
今日のゆでそらまめは、我孫子産の新鮮なそらまめです。1年生がさやむきをしました。1年生はさやの様子を観察しながら、楽しそうにさやむきをしていました。また、給食ができるまでについて話したところ、調理員さんの作業の大変さや、給食が一生懸命作られていることに気づき、給食に対してより興味を持ってくれたようでした。これからも給食を楽しく美味しく食べてほしいです。
〇食材の生産地
牛乳
キムチチャーハン
豆腐とえびの中華炒め
大学芋
ゆでそらまめ
今日のゆでそらまめは、我孫子産の新鮮なそらまめです。1年生がさやむきをしました。1年生はさやの様子を観察しながら、楽しそうにさやむきをしていました。また、給食ができるまでについて話したところ、調理員さんの作業の大変さや、給食が一生懸命作られていることに気づき、給食に対してより興味を持ってくれたようでした。これからも給食を楽しく美味しく食べてほしいです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子市 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 鶏もも肉 | 千葉県 |
| むきえび | ミャンマー |
| そらまめ | 千葉県我孫子市 |
| にんじん | 千葉県船橋市 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井市 |
| にんにく | 青森県田子市 |
| 近江生姜 | 高知県土佐市 |
| チンゲン菜 | 茨城県鉾田市 |
| 白菜 | 茨城県岩井市 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| さつまいも | 千葉県 |
| 絹さや | グアテマラ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/06/01
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
いわしの梅煮
野菜のおひたし
じゃがいものみそ汁
バナナ
梅雨の時期にとれる脂がのった一番美味しいいわしを、「入梅いわし」と
いいます。
今日のいわしは、梅干、しょうが、ねぎを加えてじっくりと2時間煮ました。
味が十分に染み込み、柔らかく煮えていました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
いわしの梅煮
野菜のおひたし
じゃがいものみそ汁
バナナ
梅雨の時期にとれる脂がのった一番美味しいいわしを、「入梅いわし」と
いいます。
今日のいわしは、梅干、しょうが、ねぎを加えてじっくりと2時間煮ました。
味が十分に染み込み、柔らかく煮えていました。
〇食材の生産地
| しょうが | 高知県土佐市 |
| 長ねぎ | 茨城県岩井市 |
| 小松菜 | 千葉県船橋市 |
| きゃべつ | 千葉県野田市 |
| もやし | 栃木県今市市 |
| にんじん | 千葉県船橋市 |
| 玉ねぎ | 愛知県 |
| じゃがいも | 長崎県雲仙市 |
| いわし | 千葉県 |
