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2022年11月の記事一覧
今日の給食 11月25日
今日は、さつまいも についてのお話です。
さつまいもは、江戸時代に中国から琉球・今の沖縄県に伝わりました。それが、薩摩の国・今の鹿児島県に伝えられ、全国に広まりました。いもの呼び名も、唐いも、琉球いも、さつまいもと順に変わってきました。さつまいもは、土の中で根っこの部分が大きく育ち、いもになります。さつまいもには、お腹の中を掃除する食物せんいや、風邪の予防に役立つビタミンCがたくさん含まれています。
今日は、学校農園でみなさんが育てたさつまいもを、豆乳仕立ての野菜汁に使いました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ あじフライ ソース
・ いそべあえ
・ とうにゅうじたてのやさいじる
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