今日は、ラタトゥイユ　についてのお話です。

　ラタトゥイユとは、フランスの南の地域、プロヴァンス地方の料理です。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜を炒め、トマトを加えて煮こみました。ズッキーニは、キュウリを少し太くしたような形で、表面はすべすべしていて、緑色のものと黄色のものがあります。キュウリに似ていますが、カボチャの仲間の野菜です。

 今日のメニュー

　・　ミルクパン　　・　牛乳

　・　オムレツ　

　・　ラタトゥイユ

　・　コーンとしろいんげんまめのポタージュ