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2022年9月の記事一覧

今日の給食 9月6日

 今日は、ラタトゥイユ についてのお話です。

 ラタトゥイユとは、フランスの南の地域、プロヴァンス地方の料理です。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜を炒め、トマトを加えて煮こみました。ズッキーニは、キュウリを少し太くしたような形で、表面はすべすべしていて、緑色のものと黄色のものがあります。キュウリに似ていますが、カボチャの仲間の野菜です。

 

 今日のメニュー

 ・ ミルクパン  ・ 牛乳

 ・ オムレツ 

 ・ ラタトゥイユ

 ・ コーンとしろいんげんまめのポタージュ