今日は、ミネストローネ　についてのお話です。

　ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」などの意味の言葉で、新鮮な野菜をたっぷり入れた、トマト味のスープです。

　イタリアでは日本のみそ汁のように、毎日食卓に出ることの多い料理です。日本ではよく「みそ汁がおふくろの味」と言われますが、イタリアでは「ミネストローネがおふくろの味」だそうです。

　今日は、ベーコンやにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マカロニなど、たくさんの材料で作りました。

今日のメニュー

　・　しょくパン　　・　いちごジャム　　・　牛乳

　・　ポテトとおこめのささみカツ

　・　はなやさいサラダ

　・　ミネストローネ