今日は、とうもろこし　についてのお話です。

　とうもろこし、小麦、稲は世界の三大穀物とよばれます。

　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。明治の初めには、アメリカで栽培しやすい品種が開発され、北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。

今日のメニュー 

　・　しょくパン　 ・　ブルーベリージャム　・　牛乳

　・　かぼちゃグラタン

　・　コーンサラダ

    ・　トマトクリームシチュー

　今日は、みそカツ　についてのお話です。

　みそカツは、八丁みそを使ったタレをとんかつにかけたもので、愛知県名古屋市が発祥の料理です。八丁みそは、愛知県岡崎市で作られている長期熟成させた赤みそで、みそおでん、みそ煮込みうどん、みそカツなど、愛知県では欠かせない調味料になっています。

　給食のみそカツは、さくら市のみそを使ってみそダレを作り、ひれカツにかけました。

今日のメニュー

　・　ごはん  　　　・　牛乳

　・　みそカツ

　・　コールスローサラダ

　・　こんさいのごまじる

　今日は、アクアパッツァ　についてのお話です。

　今日の焼き魚は、赤魚をアクアパッツァ風に、オリーブオイルを使ってトマトピューレで味付けして焼きました。

　「アクアパッツァ」は、イタリアのナポリ地方の郷土料理で、オリーブオイルで焼いた魚を、トマトやオリーブ、あさり、ムール貝などの具材を加えて煮込んだ料理です。ナポリの漁師たちが、売れ残った魚で作ったのが始まりです。当時は魚を焼いて海水で煮込み、トマトとオリーブオイルだけを加えたシンプルなものだったそうです。

今日のメニュー

　・　ごはん　　・　あじのり　　・　牛乳

　・　あかうおのアクアパッツァ焼き

　・　はるさめサラダ

    ・　とうふとわかめのみそしる

　今日は、七夕　についてのお話です。

　７月７日は、七夕です。七夕には、おりひめ星とひこ星が年に一度、天の川を渡って出会えるといいます。七夕に笹竹を立てるのは、笹の葉のすれ合う音が神様を招くと考えられています。短冊に書く願い事は、字がうまくなりますようにと、習字の上達を願って書くことが始まりのようです。

　今日は、七夕にちなんだ献立です。天の川をイメージしたスープや、星型のコロッケ、七夕ゼリーをつけました。

今日のメニュー（七夕こんだて）

　・　ミルクパン　　　　・　牛乳

　・　ほしがたコロッケ

　・　マカロニサラダ　　・　あまのがわスープ

　・　たなばたゼリー

　今日は、ビビンバ　についてのお話です。

　韓国料理の「ビビンバ」は、韓国風の混ぜごはんのことを言います。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味があります。焼き肉と野菜のナムルを、ごはんにのせて食べましょう。韓国は、日本から一番近い外国です。日本と同じように、米を中心とした食事なので、料理や材料も日本とよく似ています。

　そして、健康のために食べることを、とても大切にしている国です。食欲を増す「とうがらし」や、疲労回復の「にんにく」をよく使っています。

今日のメニュー

    ・　ごはん　　　　・　牛乳

    ・　セルフビビンバ（やきにく　やさいのナムル）　

　・　くきわかめのスープ