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今日の給食 7月11日
今日は、みそカツ についてのお話です。
みそカツは、八丁みそを使ったタレをとんかつにかけたもので、愛知県名古屋市が発祥の料理です。八丁みそは、愛知県岡崎市で作られている長期熟成させた赤みそで、みそおでん、みそ煮込みうどん、みそカツなど、愛知県では欠かせない調味料になっています。
給食のみそカツは、さくら市のみそを使ってみそダレを作り、ひれカツにかけました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ みそカツ
・ コールスローサラダ
・ こんさいのごまじる
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