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今日の給食(R4)

今日の給食 2月1日

 今日は、せんべい汁についてのお話です。

 せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理です。名物の南部せんべいを、肉や魚、野菜、きのこ入れたしょうゆ味の汁に入れて煮込んで作ります。南部せんべいがだし汁を吸っておいしくなります。寒い地方ならではの料理で、冷えた体をあたためてくれる食べ物です。

 今日は、せんべい汁用の「南部かやきせんべい」を、豚肉やごぼう、大根などの野菜たっぷりの汁に入れて煮込みました。

 

今日のメニュー

 ・ ごはん  ・ 牛乳

 ・ やさいにくだんご

 ・ くきわかめいりごもくきんぴら

 ・ せんべいじる