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今日の給食 2月1日
今日は、せんべい汁についてのお話です。
せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理です。名物の南部せんべいを、肉や魚、野菜、きのこ入れたしょうゆ味の汁に入れて煮込んで作ります。南部せんべいがだし汁を吸っておいしくなります。寒い地方ならではの料理で、冷えた体をあたためてくれる食べ物です。
今日は、せんべい汁用の「南部かやきせんべい」を、豚肉やごぼう、大根などの野菜たっぷりの汁に入れて煮込みました。
今日のメニュー
・ ごはん ・ 牛乳
・ やさいにくだんご
・ くきわかめいりごもくきんぴら
・ せんべいじる
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