今日は、かみかみ献立　です。

　６月４日から１０日は、「歯と口の健康週間」です。

　よくかんで食べると、虫歯の予防になり、頭のはたらきもよくなり、食べ物が体の栄養になるのを助けるなど、とても良いことがたくさんあります。

　毎日の給食にでている牛乳は、強い歯を作るためのカルシウムが多い食べ物です。

　今日の給食には、ささみカツや、海藻、野菜などかみごたえのある食材をとりいれています。ひと口２０回から３０回、よくかんで食べましょう。

　・　ミルクパン　　　・　牛乳　　・　ポテトとおこめのささみカツ

　・　かむかむかいそうサラダ　　・　にくだんごスープ

　給食のエネルギーは、５５５キロカロリーです。

　今日は、ほうれん草　についてのお話です。

　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。

　色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。

　今日は、とりそぼろと、ほうれん草のおひたしの二色丼にしました。ごはんにのせて食べましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳　　・　とうふとわかめのみそしる

　・　セルフにしょくどん（とりそぼろ　ほうれんそう）

　給食のエネルギーは、５６５キロカロリーです。

　今日は、ひじきについてのお話です。
　ひじきは、海の中の岩などについている海藻です。春に柔らかいものをとって、煮たり、蒸したりした後に、乾燥させたものが干しひじきです。ひじきには、みなさんの成長に欠かせない、骨や歯を強くするカルシウムや、おなかのお掃除をする食物せんいが多く含まれています。
　今日は、ひじきの炒め煮にしました。ひじきを油で炒めてから、味付けをして煮込んで作りました。みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　今日は、とうもろこし　についてのお話です。

　とうもろこしと小麦、稲は世界の三大穀物とよばれます。

　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。

　明治の初めには、アメリカで栽培しやすい品種が開発され、北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。

　とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。

　今日は、コーンスープにしました。粒コーンとクリームコーンを使っています。

　・　くろコッペパン　　・　牛乳　・　しろみさかなフライ　ソース

　・　キャベツサラダ　　・　コーンスープ

　給食のエネルギーは、６４９キロカロリーです。

　今日は、じゃがいも　についてのお話です。

　じゃがいもの原産地は南米のアンデス。南米からヨーロッパに伝(つた)わりました。最初日本にじゃがいもがやってきたのは、１６００年ころ、オランダ人が、ジャカルタから運んできたので「ジャガタライモ」と呼ばれていました。じゃがいもには、ビタミンCが含まれています。じゃがいものビタミンCは、主成分のでんぷん質により保護されているため、加熱してもこわれにくい特徴があります。　

　今日は、豚肉や玉ねぎなどと一緒に、肉じゃがにしました。じゃがいもは鹿児島県産のじゃがいもです。７０ｋｇのじゃがいもを、調理員さんがひとつずつ芽を取り、手切りをして調理してくれました。

　・　ごはん　　・　牛乳　　・　じゃがいものそぼろに

　・　キャベツのこんぶあえ　・　なっとう

　給食のエネルギーは、６４９キロカロリーです。