今日は、じゃがいも　についてのお話です。

　じゃがいもは、江戸時代にオランダから長崎県平戸市に伝えられました。ジャカルタからやって来たいもなので「ジャガタライモ」というのが名前の由来です。

　江戸時代には、根っこに毒があるということで、花を楽しむ観賞用の植物でしたが、毒があるのは芽の部分だけということが分かりました。

　明治時代になると、北海道を中心に食用として栽培が盛んに行われ、日本の食卓に登場するようになりました。　

　今日の肉じゃがには、６５ｋｇものじゃがいもを使っています。

今日のメニュー

　・　ごはん　・　牛乳

　・　にくじゃが

　・　なっとう

　・　ほうれんそうのごまあえ