今日の給食(R3)

今日の給食 8月31日

  
 今日は、ブロッコリー についてのお話です。  
 ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、黄色い花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。きれいな緑色をしていますが、「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。

ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。 ブロッコリーにはタンパク質やカロチン、ビタミンCがたくさん含まれており、ビタミン補給に役立っています。  

ビタミンCはイチゴの2倍も入っていて、カゼの予防にも効果があります。
 


今日のメニュー
  ・ エビカツサンド(スライス丸パン 

        エビカツ タルタルソース) ・ 牛乳

 ・ ブロッコリーとチーズのサラダ

 ・ ABCスープ