川小ランチ

2023年11月の記事一覧

11月24日(金)の給食

<献立>

 吹き寄せご飯 牛乳 野菜のごま味噌和え 海老しんじょうのお吸い物 花みかん

                        今日のおすすめ

~吹き寄せご飯って?~

 「吹き寄せご飯」は、落ち葉や木の実が風に吹かれて集まった様子を表して、秋の味覚の

薩摩芋や栗などが入った炊きたてのご飯です。秋が感じられる季節になりましたね。

 そして今日は、「和食の日」です。和食の基本はうま味がたっぷり入った「だし」です。

 今日のお吸い物も、鰹節と昆布で丁寧にだしをとりました。

 はんぺんのようなお団子は、白身魚と海老のすり身で作った「しんじょう」といいます。

 海外の国々にも自慢できる「和食」をしっかり味わいましょう。  給食室より