2019年2月の記事一覧

献立：チャーハン・牛乳

　　　ふくいちジャンボぎょうざ・中華和え

　　　わかめスープ・グレープフルーツ

　　　☆「ふくいちジャンボぎょうざ」は、三重県津市のご当地グルメ『津ぎょうざ』です。

　　　　直径15㎝の大きなかわ皮で具材を包み、油で揚げました。　　津市の教育委員会の栄養士が

　　　　レシピを考案し、1985年頃から学校給食で提供され、今でも子ども達に大人気の一品でそうです。

　　　　今日はすべて調理員さんの手作りです。子ども達はその大きさにびっくり‼　揚げたてのサクサクした皮と

　　　　ジューシーな具材が大好評でした。

献立：きんぴら丼・牛乳

　　　キャベツの甘酢和え・きのこ汁

　　　大豆の抹茶からめ・いよかん

　　　☆「きんぴら丼」は、ごぼう、にんじんのほかに豚肉、きくらげ、ピーマンなど具だく

　　　さんのどんぶりです。野菜の歯ごたえもしっかりあり、子ども達はよく噛んで食べていま

　　　した。

献立：小倉トースト・牛乳

　　　大根とじゃこのサラダ・いわしのパリパリ焼き

　　　豆腐のとろみスープ・オレンジ

　　　☆「小倉トースト」は、名古屋の喫茶店で始まったご当地グルメです。

　　　　大正10年頃、喫茶店「満つ葉」でバタートーストを出したところ、当時の学生たちが

　　　　トーストにぜんざいをつけて食べていたところからヒントを得て、トーストに餡をのせて

　　　　出したのが始まりです。

　　　　サクサクのバタートーストに小倉餡と生クリームがたっぷり。優しい甘さです。

献立：ソースカツ丼・牛乳

　　　小松菜のサラダ・五目スープ・ネーブル

　　　☆「ソースカツ丼」は、5年生のリクエストメニューです。

　　　　鶏むね肉を1枚使ってボリューム満点。子ども達は大満足でした。

献立：ふくいちチョコパン・牛乳

　　　もやしコーンのおひたし・白菜とあさりのスープ

　　　かみかみ大豆・スライスパイン

　　　☆今日はバレンタインデーです。それにちなみ「ふくいちチョコパン」が登場しました。

　　　パンに入ったカスタードクリームも手作りです。黒川先生、調理員さんの愛情がたっぷり

　　　詰まったチョコパンに子ども達は大喜び‼　あっという間に完食でした。