2019年2月の記事一覧
2月20日(水)の給食
献立:チャーハン・牛乳
ふくいちジャンボぎょうざ・中華和え
わかめスープ・グレープフルーツ
☆「ふくいちジャンボぎょうざ」は、三重県津市のご当地グルメ『津ぎょうざ』です。
直径15㎝の大きなかわ皮で具材を包み、油で揚げました。 津市の教育委員会の栄養士が
レシピを考案し、1985年頃から学校給食で提供され、今でも子ども達に大人気の一品でそうです。
今日はすべて調理員さんの手作りです。子ども達はその大きさにびっくり‼ 揚げたてのサクサクした皮と
ジューシーな具材が大好評でした。
2月19日(火)の給食
献立:きんぴら丼・牛乳
キャベツの甘酢和え・きのこ汁
大豆の抹茶からめ・いよかん
☆「きんぴら丼」は、ごぼう、にんじんのほかに豚肉、きくらげ、ピーマンなど具だく
さんのどんぶりです。野菜の歯ごたえもしっかりあり、子ども達はよく噛んで食べていま
した。
2月18日(月)の給食
献立:小倉トースト・牛乳
大根とじゃこのサラダ・いわしのパリパリ焼き
豆腐のとろみスープ・オレンジ
☆「小倉トースト」は、名古屋の喫茶店で始まったご当地グルメです。
大正10年頃、喫茶店「満つ葉」でバタートーストを出したところ、当時の学生たちが
トーストにぜんざいをつけて食べていたところからヒントを得て、トーストに餡をのせて
出したのが始まりです。
サクサクのバタートーストに小倉餡と生クリームがたっぷり。優しい甘さです。
2月15日(金)の給食
献立:ソースカツ丼・牛乳
小松菜のサラダ・五目スープ・ネーブル
☆「ソースカツ丼」は、5年生のリクエストメニューです。
鶏むね肉を1枚使ってボリューム満点。子ども達は大満足でした。
2月14日(木)の給食
献立:ふくいちチョコパン・牛乳
もやしコーンのおひたし・白菜とあさりのスープ
かみかみ大豆・スライスパイン
☆今日はバレンタインデーです。それにちなみ「ふくいちチョコパン」が登場しました。
パンに入ったカスタードクリームも手作りです。黒川先生、調理員さんの愛情がたっぷり
詰まったチョコパンに子ども達は大喜び‼ あっという間に完食でした。