2023年10月の記事一覧

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　セレクト給食（ぶたレバー or とりにくのごまみそがらめ）

　　　ほうれん草のナムル・キムチスープ

　　　ハニーナッツ・りんご

　　　☆きょうはぶたレバーかとりにくをつかったごまみそがらめがでました。ぶたレバーを選んだ人が

　　　　１６人、とりにくを選んだ人が４２人でした。

　　　　きょうの給食からお米が９月にとれた新米になりました。お米に甘みやツヤがあります。味わっ

　　　　ていただきました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　ヨーグルト和え

献立：塩レモンやきそば・牛乳

　　　レモントースト・アーモンド和え

　　　くきわかめスープ・はなみかん

　　　☆今月の「旅する昼ご飯」は広島県です。広島県は、瀬戸内海に面した温暖な地域で、みかんなどの

　　　　柑橘類（かんきつるい）がたくさん育てられています。なかでもレモンの生産量は全国１位です。

　　　　今日は、レモンのしぼり汁を使ったさわやかなやきそばとトーストの給食でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばの塩こうじカレーやき・キャベツとこまつなのごま和え

　　　じゃがいもとわかめのみそ汁・バナナ

　　　☆今日から後期の給食が始まりました。後期もおいしい給食をお届けします！

　　　　さばには、血液をサラサラにしてくれる効果や貧血予防にもなる栄養が含まれています。

　　　　そんなさばをつかった「さばの塩こうじカレーやき」は、塩こうじをつかっているので、くさ

　　　　みもなくふっくらとしあがっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　きくらげのいためもの・あじのからあげ

　　　さといものみそ汁・おかしな目玉やき

献立：チャーハン・牛乳

　　　ミルキースティック・とうふのとろみスープ

　　　オレンジ

　　　☆きょうの『ミルキースティック』に使われているさつまいもは、昨日１～４年生が収穫したもの

　　　　です。今年は、雨が少なく暑かったので、細めのおいもがとれました。

　　　　お世話をしてくださった地域の方々と自然の恵みに感謝しながらいただきました。

献立：ふくいちアップルパイ・牛乳

　　　カリカリサラダ・こめこととうにゅうのポタージュ

　　　スイートナッツ

　　　☆きょうの『ふくいちアップルパイ』のりんごは、秋映（あきばえ）という品種です。皮は

　　　　濃い赤や赤黒い色になりやすいです。りんごには、食物繊維やポリフェノールなどの栄養

　　　　が豊富です。

　　　　パイの中にはたくさんのりんごとカスタードクリームが入っていました。りんごとクリーム

　　　　の相性は抜群でした！

献立：ソースかつ丼・牛乳

　　　ワカメのごま和え・かぶのみそ汁

　　　花みかん

 　　　☆『ソースかつ丼』のフライは、とりにくのササミを使っています。ササミにはたんぱく質が

　　　　豊富で、筋肉やひふなどを作ってくれる役割があります。子どもだけではなく、老若男女必

　　　　豊な３大栄養素のうちの１つです。

　　　　フライには少し甘めのソースをかけていただきました。