2018年11月の記事一覧

献立：たぬきおにぎり・牛乳
　　　ちくわとこんにゃくの味噌炒め
　　　わかめソテー・キムチ汁・オレンジ
　　　☆「たぬきおにぎり」　楽しいネーミングにどんなおにぎりが登場するのか、
　　　楽しみにしていた子ども達。　天かすに桜エビ、ねぎを温かいご飯に混ぜ、
　　　お醤油で味付けをしました。　ひとつひとつ調理員さんが愛情込めてにぎって
　　　くださいました。

献立：セレクトバーガー・牛乳
　　　白菜クリーム煮・若草ポテト・はやか
　　　☆今日の「セレクトバーガー」は、鮭カツバーガーとカレーコロッケバーガー
　　　から選びました。ふわふわバンズにサクサクのフライがサンドしてあり、
　　　どちらも大好評でした。

献立：里芋とじゃこの炊き込みご飯・牛乳
　　　きつねのかくれんぼ・青菜のチーズ和え
　　　かぶのスープ
　　　☆「きつねのかくれんぼ」油揚げの中から何が出てくるか、子ども達はワクワク
　　　しながら頂きました。　
　　　”レンコン・人参・エリンギ・チーズ”みんなわかったかな？

献立：豆入りバターライス・牛乳
　　　大根とほうれん草のフレンチサラダ
　　　サツマイモチップス・豆腐団子スープ
　　　☆「豆入りバターライス」は、ひよこ豆・青インゲン豆・赤インゲン豆が
　　　たっぷり入ったご飯です。バターの風味でとても食べやすかったです。
　　　　「サツマイモチップス」ジャガイモのチップスはおなじみですが、今日は
　　　サツマイモを薄くスライスして揚げたものを塩で味付けました。サツマイモの
　　　甘みと塩味のバランスがとても良く、ジャガイモとひと味違った美味しさです。

献立：セサミトースト・牛乳
　　　ペンネソテー・米粉シチュー
　　　カリッと小魚・バナナ
　　　☆「米粉シチュー」は、野菜がたっぷりのシチューです。米粉を使っている
　　　ので、さらっと軽い口当たりです。

献立：小松菜チャーハン・牛乳
　　　大豆の春巻き・大根の甘酢和え
　　　豆腐のとろみスープ
　　　☆「大豆の春巻き」は大豆が入ったマッシュしたジャガイモをカレー味に
           仕上げ、春巻きの皮で包んで揚げました。サクサクした皮、大豆のつぶつぶ
           した食感が楽しい春巻きです。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　あじのパン粉焼き・三つ葉の和え物
　　　ごろごろ野菜たっぷりのだっ子和風スープカレー・はなみかん
　　　☆今日は、『見つけるのだ!食べるのだ!のだを味わう給食の日』と題して、野田市
　　　産のさくらポークの肉団子と野田市産の野菜がたっぷり入った「のだっ子和風
　　　スープカレー」が出ました。市内の懐石料理店店主、石原喜之氏が考案された
　　　メニューです。市内の小中学校の児童生徒全員で頂きました。地元の恵みに感謝
　　　しながら頂きました。

献立：もやし肉味噌ラーメン・牛乳
　　　ふくいちドック・ひじきのマリネ
　　　かりっと小魚・グレープフルーツ
　　　☆給食初登場の「ふくいちドック」は、韓国の「チーズハドック」という
           ものを給食風にアレンジしました。甘い生地の中にはチーズがたっぷり入って
           います。

献立：大根めし・牛乳
　　　ししゃものガーリック焼き・小松菜サラダ
　　　豚汁・オレンジ

献立：豚肉とごぼうのご飯・牛乳
　　　ほうれん草のソテー・里芋の田楽
　　　大豆と野菜のスープ・こんにゃくゼリーポンチ
　　　☆「里芋の田楽」は、福田地区で収穫された里芋です。それを茹でてだし汁で
　　　下味を付け、西京味噌で作った甘味噌をかけて頂きました。
　　　里芋のねっとりとした口当たりと味噌の甘さが相まってがとても美味しいかった
　　　です。子ども達はたれまで残さず食べました。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　鯖のごまみそ焼き・磯和え・キャラメルポテト
　　　中華スープ・グレープフルーツ
　　　☆「キャラメルポテト」はサイコロ状にカットしたサツマイモを素揚げにして
　　　スライスアーモンドと一緒にキャラメルをからめました。サクサクしっとりで
　　　子ども達にも大好評でした。

献立：キムチ入り焼きうどん・牛乳
　　　おからいも餅・ミモザサラダ
　　　ささみと野菜のスープ・きな粉のブラマンジェ
　　　☆「きな粉のブラマンジェ」は、きな粉と牛乳が二層になって、見た目も
　　　楽しい、優しい味のデザートです。

献立：カツオくんわかめちゃんごはん・牛乳
　　　もやしのカレーソテー・大根のうま煮
　　　まめ羊羹
　　　☆「カツオくんわかめちゃんごはん」は、下味を付けた鰹を揚げて甘辛く煮て
　　　細かくほぐしたものとわかめをご飯に混ぜ込みました。こくのある味わいで、
　　　子ども達も大満足です。

献立：きのこ丼・牛乳
　　　わかめともやしのナムル・五目スープ
　　　まんてんあずき
　　　☆「きのこ丼」には、まいたけ・えのきだけ･しめじ・しいたけとたくさんの
　　　種類のきのこが入っています。それぞれの味が重なり合って、奥深い味わい
　　　です。

献立：洋風菜飯・牛乳
　　　ジャガイモとごぼうのチリソース
　　　白菜と肉団子のスープ・アーモンドカル
　　　☆「洋風菜飯」は青菜とチーズが入ったご飯です。こくがアップして
　　　子ども達にも好評でした。

献立：ご飯・牛乳
　　　ごまコロッケ（キャベツ添え）・こんにゃくの煮物
　　　大根と小松菜のみそ汁・グレープフルーツ
　　　☆「ごまコロッケ」は、マッシュしたジャガイモにベーコン・チーズを
　　　合わせた種をパン粉の代わりにいりごまを付けて揚げました。
　　　つぶつぶカリッとした衣の食感が楽しいボリュームたっぷりのコロッケです。

献立：ふくいちアップルパイ・牛乳
　　　ゴマドレサラダ・キャベツとソーセージのスープ煮・バナナ
　　　☆「ふくいちアップルパイ」は、自家製カスタードクリームと、薄くスライス
　　　して、甘く煮たりんごがたっぷりのった特製アップルパイです。
　　　　子ども達はもちろん、プログラミング体験で講師に来てくださった東京理科
　　　大学の学生の皆さんにも大好評でした。

献立：鶏ごぼうピラフ・牛乳
　　　ブロッコリーと卵のサラダ・ハニーナッツ
　　　わかめスープ・かき
　　　☆「鶏ごぼうピラフ」は、バターの風味がアクセントの和風ピラフです。
　　　ごぼうやしめじなど、秋の香りがいっぱいです。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　さんまの蒲焼き・切り干し大根の中華和え
　　　白菜スープ・焼きりんごメープルチーズナッツ
　　　☆「焼きりんごメープルチーズナッツ」は、バターでソテーしたりんごに
　　　メープルシロップとクリームチーズをからめました。爽やかな甘さが口
　　　いっぱいに広がりました。