カテゴリ:今日の給食
12月4日(月)の給食
献立:ゆかりごはん・牛乳
おでん・わかさぎフリッター
ピーナッツ和え・フルーツゼリー
☆魚の中では小さい「わかさぎ」は、10㎝~20㎝程度の物が多く、細長い形をしています。日本
各地で通年漁獲されています。10月~3月が最盛期で、3月は特においしいといわれています。
そのわかさぎをフリッターにしました。衣はサクッと中はふんわりした食感で、丸ごと食べられる
ので栄養満点です。
12月1日(金)の給食
献立:きのことちりめんのわふうパスタ・牛乳
ほうれん草ととうふのスープ・りんご入りだいがくいも
カリッとこざかな
☆きょうはみんなが収穫したさつまいもと旬のりんごを使ってだいがくいもを作りました。りんご
には、ビタミンCや食物繊維などの栄養があります。皮に1/3の栄養がつまっているため、な
るべく皮ごと食べてみましょう。
だいがくいもに、甘酸っぱいりんごの風味が加わってさっぱりといただけました。
11月30日(木)の給食
献立:そぼろごはん・牛乳
パイン入りきんとん・さんぺい汁
カリッと大豆・ひとくちみかん
11月29日(水)の給食
献立:えだまめ入りとりごぼうごはん・牛乳
さけのなんぶやき・おみづけ
いもに汁・すりおろしりんごゼリー
☆今月の「旅するひるごはん」は、山形です。山形といえば秋の河原で行われる芋煮会が有名です。
また、最上川などでとれる鮭や川魚の鯉がよく食べられています。果物もサクランボやラ・フラ
ンス、りんご、ぶどうも栽培されています。山形に行った気分でいただきました。
11月28日(火)の給食
献立:さといもととりにくのカレー・牛乳
だいこんとわかめのサラダ・りんご
☆きょうのカレーには、今が旬の「さといも」が入っています。日本で稲作がはじまったのが弥生
時代とされていますが、それ以前の縄文時代ではさといもを主食としていたとされています。
カレーにさといもというとイメージがつかない方もいるかもしれませんが、意外とさといも特有
のぬめりがとろみとなりよく合います。