カテゴリ:今日の給食
7月6日(木)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
マーボーとうふ・ふくいちとくせいじゃがもちまん
キャベツのごま和え・トマト
☆きょうの『じゃがもちまん』は、ゆでてつぶした新じゃがいもにかたくり粉を混ぜておもちの
ようにしました。中には、とりにくを甘酸っぱくにた具が包まれていました。
7月5日(水)の給食
献立:メープルフレンチトースト・牛乳
だいずのトマトシチュー・じゃここんぶサラダ
アーモンドカル
☆近くの農家さんから届いたフレッシュなえだまめも使った『だいずのトマトシチュー』は、
えだまめの鮮やかなみどり色が彩りを添えていました。
7月4日(火)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
レバーのかおりあげ・からし和え
タイピーエン・おひさまゼリー
☆今日の給食では『レバーのかおりあげ』に、オレンジジュースと生のトマトを使いビタミンC
たっぷりな『おひさまゼリー』ができました。
「レバー」には、必須ミネラルである鉄分が豊富です。その鉄分の吸収を助けてくれるのは
ビタミンCです。うまく食材を組み合わせると、効果がよりでる栄養素もあるんですね!
7月3日(月)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
カレーコロッケ・こまつなとじゃこの和えもの
とうふとわかめのみそ汁・プラム
6月30日(金)の給食
献立:ながさきちゃんぽん・牛乳
きりぼしだいこんのサラダ・こめこのむしパン
フルーツヨーグルト
☆きょうのむしぱんには、お米をこまかく粉にした「米粉(こめこ)」をつかったむしパンで
した。このこめこは、ちば東葛農業協同組合から寄付していただいたものです。
こめこを使っているのでふわっともっちり食感でした。
6月29日(木)の給食
献立:なすのミートドリア・牛乳
わかくさポテト・かぶのスープ
カリッとだいず(まっちゃ味)
6月28日(水)の給食
献立:アーモンドトースト・牛乳
マスタードサラダ・ワンタンスープ
れいとうみかん
☆「ワンタン」は、漢字で書くと雲を呑むとかいて「雲呑」となるそうです。スープに入れた
雲呑の様子が空に浮かんだ雲のように見え、呑むと幸福が訪れるということからこの漢字に
なったそうです。
うすくやわらかな皮はつるんとした食感を楽しめました。
6月27日(火)の給食
献立:ひやしうどん・牛乳
なつやさいのかきあげ・チーズポテト
だいずとじゃこのカレーふうみ・スイカ
☆きょうは『スイカ』がでました!今年初めて食べる子もいたと思います。
昔から、初物は縁起が良く、食べると寿命が75日のびると言われてきました。季節の移り
変わりを、食べ物で感じることができるのは日本の食文化のひとつですね。
6月26日(月)の給食
献立:キムタクごはん・牛乳
さけのホワイトソースがけ・こまつなのツナ和え
どさんこ汁
☆「こまつな」の名前の由来をご存じですか?
徳川8代将軍吉宗公がこまつがわ(小松川)に来た際に地元でとれた菜っ葉を入れて作った
すまし汁を大変気に入り「こまつな(小松菜)」と名付けたそうです。
そんな「こまつな」をつかったツナ和えは、地元の農家さんがとれたてを届けてくれました。
みずみずしくシャキッとした食感でした。
6月23日(金)の給食
献立:しょうがごはん・牛乳
いわしのチーズフライ・キャベツとわかめのあまず和え
キムチスープ・トマト
☆「しょうが」はの歴史は古く、魏志倭人伝(ぎしわじんでん)にも記載があります。昔は、
自生していても使われていませんでしたが、今ではたくさんの料理に使われています。
きょうの『しょうがごはん』は、さわやかな香りが口いっぱいに広がりました。