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令和6年1月23日(火)の給食 投稿日時 : 01/23 職員 カテゴリ: 【献立】牛乳 麦ご飯 高野豆腐のオイスターソース煮 タンタン春雨スープ 高野豆腐は水戻ししてから片栗粉をつけて、油で揚げました。豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒めてオイスターソースなどで味付けしたところに、カリッと揚げた高野豆腐を加えて、煮て完成です。 高野豆腐の独特の食感に、具材のとろみがからまって美味しいです。今日はとても良く食べられていました。