令和７年度　給食の献立紹介

『三色そぼろ丼、星型コロッケ、七夕汁、七夕ゼリー、牛乳』

　７月７日は七夕です。七夕は、彦星(ひこぼし)と織姫(おりひめ)の２人が年に一度だけ７月７日の夜、天の川(あまのがわ)を渡って会うことを許されたという中国の伝説が始まりといわれています。この日は願い事を書いた短冊などを笹竹(ささたけ)に飾(かざ)ったり、七夕の行事食であるそうめんを食べたりします。給食では、天の川(あまのがわ)をイメージして星の形をたくさん使いました。暑さに負けない強い体を作るために、たくさん食べましょう。

『汁なし坦々麺、水ぎょうざ、フルーツのサイダーゼリー和え、牛乳』

　汁なし坦々麺は、広島県が発祥といわれています。普通の坦々麺とは違い、スープが入っていません。ラー油の辛みと、山椒のしびれるような辛みが特徴です。麺と具材をよく混ぜて食べましょう。
　今日のフルーツポンチには、サイダー味のゼリーが入っています。さわやかでとてもおいしいので、たくさん食べましょう。

『みそ豚丼、サンラータン、ヨーグルト、牛乳』

　みそ豚丼は、豚肉や野菜などを、甘辛いみそで味つけしました。
　“料理のさしすせそ”という言葉を聞いたことがある人はいますか？“料理のさしすせそ”は、５つの調味料の頭文字と、それらを使う順番のことです。“料理のさしすせそ”を理解すると、料理をさらにおいしく作ることができます。
　“さ”は砂糖、“し”は塩、“す”はお酢、“せ”は醤油、“そ”は味噌です。特にみそは、香りを残すために、最後に入れるとよいとされています。みそ豚丼も、みその香りを感じて食べてみましょう。

『ごはん、のりふりかけ、揚げなすと厚揚げの甘酢炒め、いも団子汁、牛乳』

　揚げなすと厚揚げの甘酢炒めには、お酢をたくさん使っています。お酢は、すっぱい味のする調味料です。お酢には、疲れた体を回復してくれる働きや、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。
　なすは、６月から９月にかけて旬の夏野菜です。なすは油で揚げると、きれいな紫色に仕上がり、とろっとした食感でとてもおいしいです。気温が上がって疲れやすい体を回復するために、たくさん食べましょう。

『キムチチャーハン、あじの薬味ソースかけ、坦々豆乳春雨スープ、牛乳』

　キムチは韓国の食べもので、白菜などを発酵して作られます。発酵食品には、お腹の中をきれいにしてくれる働きがあります。
　あじの薬味ソースには、ニンニクやショウガなど、食欲をアップしてくれる食べものを使いました。
　香りもよく、とてもおいしいので、たくさん食べましょう。