７月３日（木）の給食

『みそ豚丼、サンラータン、ヨーグルト、牛乳』

　みそ豚丼は、豚肉や野菜などを、甘辛いみそで味つけしました。
　“料理のさしすせそ”という言葉を聞いたことがある人はいますか？“料理のさしすせそ”は、５つの調味料の頭文字と、それらを使う順番のことです。“料理のさしすせそ”を理解すると、料理をさらにおいしく作ることができます。
　“さ”は砂糖、“し”は塩、“す”はお酢、“せ”は醤油、“そ”は味噌です。特にみそは、香りを残すために、最後に入れるとよいとされています。みそ豚丼も、みその香りを感じて食べてみましょう。