『牛乳(ぎゅうにゅう)、ねぎ塩豚丼、中華卵コーンスープ、フルーツのはちみつレモンゼリー和え』　です。

今日はねぎ塩豚丼に入っている豚肉のお話です。

豚肉には体を元気にする「ビタミンＢ１」という栄養がたくさん入っていて、ごはんを食べてできたエネルギーを元気に変えるお手伝いをしてくれます。

ご飯とお肉をしっかり食べることが、勉強や運動を頑張る力につながります。

よく噛んで食べて、午後も元気に過ごしましょう。

牛乳(ぎゅうにゅう)、抹茶揚げパン、ポテトサラダ、ひよこ豆と野菜のスープ』　です。

抹茶はお茶の葉っぱを粉にしたもので、きれいな緑色と

いいにおいのするのが特徴です。ここでクイズです。

①日差しをたくさん当てた葉っぱ

②暗い所で育てた葉っぱ

どちらの抹茶がおいしいでしょう。

正解は②の暗いところで育てた葉っぱです。

暗くすることで色が濃く、うま味のある抹茶になります。

抹茶の色や香りをよく味わっていただきましょう。

『牛乳、マーボー豆腐丼、わかめスープ、杏仁豆腐』　です。

わかめスープに使われているわかめは海藻の葉の部分で、茎の部分は「茎わかめ」、根本の部分は「めかぶ」と呼ばれます。

わかめには体の調子を整えるミネラルやヨウ素、おなかに嬉しい食物繊維が多く入っています。

連休明けは体のリズムが崩れやすい時期です。

しっかり食べて元気をチャージしましょう。

『牛乳(ぎゅうにゅう)、ちらし寿司、かつおの薬味ソースかけ、お祝い汁、こどもの日ゼリー』　です。

今日は５月５日のこどもの日にちなんだ給食です。

こどもの日は、みなさんが元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日です。

こどもの日に飾る「こいのぼり」には、「こいのように元気に、力強く大きくそだってほしい」という願いが込められていて、今日のお祝い汁には特別なかまぼこが入っています。

おいしく食べてこいのぼりのように元気に大きくなりましょう。

『牛乳、チリドッグ、春キャベツの米粉スープ、豆乳パンナコッタ』　です。

春キャベツは、今の季節にとれるキャベツで、はっぱがやわらかく、甘みがあるのが特徴です。

冬のキャベツと比べてやわらかく、生でもおいしく食べられます。

風邪を予防するビタミンＣや、おなかの調子をととのえる食物繊維もたくさん含まれています。

良く味わってたべてみてください。

『牛乳、たけのこご飯、さわらの竜田揚げ、豆乳みそ汁』　です。

今日の給食は春を感じるメニューです。

たけのこは春にぐんぐん成長する野菜で、一日に何十センチも伸びることがあり、体の調子を整える食物繊維がたくさん入っています。

さわらは漢字で書くと魚へんに春と書く魚で、春に多く獲れます。

今日は竜田揚げにしているので衣のサクサクと中のふんわりした身の食感を楽しんでください。

季節の食べ物を味わって午後も元気に過ごしましょう。

『牛乳　チキンライス　クラムチャウダー　プリン』　です。

クラムチャウダーは、あさりなどの貝と野菜を使ったクリーム味のスープです。

あさりには血を作るもとになる鉄分がたくさん含まれていて、体を元気にしてくれる働きがあります。スープに入れるとうま味が溶け出してコクのある味わいになります。

食材のはたらきにも目を向けると、給食がもっと楽しくなりますね。

『牛乳　ゆかりごはん　チキンチキンごぼう　流山みりん豚汁』　です。

今日の豚汁には、流山で作られたみりんが入っています。

みりんはもち米などから作られる調味料で、料理に優しい甘みとコクを加えてくれます。

流山市では江戸時代からみりんを作っていて、江戸川による豊かな水と運びやすい環境で当時からみりんの産地として有名です。

地元の食文化も感じながら、味わって食べましょう。

『牛乳　きなこ揚げパン、ポークビーンズ、ABCスープ』　です。

ここでクイズです。きな粉は何からできているでしょう。

①米　②とうもろこし　③大豆

正解は③の大豆です。

豆には体を作る栄養素がいっぱい含まれていて、今日のきな粉揚げパンには大豆、ポークビーンズにはひよこ豆とインゲン豆が使われています。

それぞれの味や食感の違いを楽しんで食べましょう。

『牛乳　わかめご飯　肉じゃが　ごま仕立ての味噌汁』　です。

今日は日本で昔から親しまれてきた和食の献立です。

味噌汁に使われている味噌は、大豆を“発酵”させることでできる食品で、様々な体に良い効果があります。

ごまと相性が良く、一緒に使うとコクや香りが増してよりおいしくなります。

ゴマの香ばしさも感じながら、ゆっくり味わって食べましょう。