今日の給食
今日の給食!1月15日(月)
牛乳 ごはん さばの柚子みそだれ おかか和え 沢煮椀
冬の今が旬のさばは、よく脂がのって柔らかな身をしています。それをこんがりと焼いて、甘みそだれをかけました。刻んだ柚子の皮を入れているので、最後にふんわりとさわやかな香りがします。
和え物と汁物には、それぞれ様々な種類の野菜をたっぷりと使っています。
イシオカです!今日の献立はご飯、さばのゆずみそだれ、おかかあえ、さわにわんです。サバのゆずみそだれはゆずみそとサバの相性が良くて美味しかったです。おかかあえは、野菜にかかっているたれが美味しかったです。さわにわんはスープと具材の相性が良かったです。また暖かいため今の寒い時期にぴったりです。 |
今日の給食!1月12日(金)
牛乳 チキンカレーライス ツナとキャベツの和え物 ヨーグルト
今年初めのカレーの日!
じゃがいもは角を残していますが、スプーンがすっと入る柔らかさに煮込んでいます。合わせている野菜は、砂糖としょうゆのあっさりとした味付けです。
tagです!チキンカレーライスは、少しスパイシーで野菜が入っていることで少しまろやかになっていて美味しかったです。ツナとキャベツの和え物は、キャベツの甘味とツナのうまみが相性抜群で美味しかったです。 |
今日の給食!1月11日(木)
牛乳 大根菜めし ホッケフライ お雑煮 スイートスプリング
2024年の給食の始まりの日は、新春を祝う献立です。
ごはんには、春の七草のひとつの「すずしろ」の葉をごま油で炒めて混ぜ込みました。ちりめんじゃこと白ごまも加えて、香ばしさや食感と一緒に、栄養もプラスしてます。
お雑煮は、祝の文字の入ったなるとと、紅白のおもち入り。おもちが好きな子も多いようで、「おもちがもっちもちだった」「色がかわいい」とたくさんの反応がありました。
今年も給食をしっかりと食べて、毎日元気に過ごしましょう!
大根菜めしは、ごま油がしっかりときいていて、食べ応えがありおいしかったです。ホッケフライは、外はサクサクでおいしかったです。 |
今日の給食!12月21日(木)
牛乳 ミートソーススパゲティ かぶの洋風スープ 米粉のチョコケーキ
今日で2学期最後の給食となるので、一足早い「クリスマスメニュー」です。
赤色が鮮やかなミートソーススパゲティは、豚ひき肉と一緒に砕いた大豆を混ぜていて、抵抗感なく豆をとることができるようにしています。
米粉のチョコケーキは、しっとりとしたココアの生地に、チョコチップも入れた濃厚チョコレート味です。粗熱をとった後に、粉砂糖をふってお化粧しました。カップはかわいいサンタクロース柄です!
今学期も給食運営にご協力いただき、ありがとうございました。教室から聞こえてくる「おいしい!」の反応を見ることが、給食室の励みです。来学期もたくさんの美味しい笑顔に会えるよう努めていきますので、よろしくお願いします。
カルシウム不足です!ミートスパゲッティーはいろいろな具が入っていておいしかったです。かぶの洋風スープはこれもいろいろな具が入っていておいしかったです。米粉のチョコケーキは給食最後の日っていう感じがあっておいしかったです。 |
今日の給食!12月20日(水)
牛乳 ごはん いなだの照り焼き ごぼうとこんにゃくのおかか煮 かぼちゃの豚汁
今日は一足早い「冬至献立」です。冬至は、一年の中で最も太陽ののぼっている時間が短い日で、今年の冬至は、12月22日(金)です。
「冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれていることから、今日はかぼちゃの甘味が溶け出した豚汁にしています。また、「運盛り」といって、冬至に“ん”のつく食べ物を食べると運がやってくるともいわれていて、かぼちゃも「南瓜(なんきん)」と呼ばれることから運盛りのひとつです。他にも、にんじん・だいこん・こんにゃく・さやいんげんなど、“ん”のつく食べ物を使っています。
今日の給食!12月19日(火)
牛乳 ポークカレーライス コールスローサラダ フルーツのヨーグルト和え
ポークカレーライスの豚肉は、カレーと一緒に煮込む前に赤ワインで下煮しているので、角切りでも柔らかく仕上がります。また、そのときの煮汁の一部をカレーに加えるため、豚肉の脂で辛みがマイルドになります。
ヨーグルト和えは、フルーツ缶詰に甘味があるため、無糖ヨーグルトを使っています。カップヨーグルトを食べ慣れている子だと、「どんな味かな・・・?」と怖々だったようですが、「食べたら美味しかった!」という反応が聞こえてきました。
マーボー豆腐です!今日の給食は、皆さんが大好きなポークカレーライスです。お肉はとても大きく、にんじんなどの野菜も甘くて美味しかったです。コールスローサラダは、野菜がシャキシャキしていてとても美味しかったです。フルーツのヨーグルトあえは、たくさんのフルーツと甘いヨーグルトがマッチしていて美味しかったです。今週の21日で給食が最後です。最後まで、感謝の気持ちを持ってたくさん食べましょう。 |
今日の給食!12月18日(月)
牛乳 ごはん 鶏の唐揚げ 凍り豆腐のごま和え 沢煮椀
鶏の唐揚げは、衣カリカリ・中しっとりに揚げています。しっかりと下味をつけて、みんなが大好きな味になりました。
凍り豆腐のごま和えは、下煮をした凍り豆腐がポイントです。出汁の風味をしっかりと含んでくれるので、食べるとじゅわっと染み出して、野菜と一緒においしく食べることができます。
イシオカです!今日のメニューはご飯、鶏のから揚げ、凍り豆腐のごまあえ、さわにわんです。鶏のから揚げは衣がサクサク、中は柔らかくて美味しかったです。胡麻和えは豆腐とゴマがうまくマッチしていておいしかったです。さわにわんはほんのりあたたかくてなんだか懐かしい味がしました。とても美味しかったです! |
今日の給食!12月15日(金)
牛乳 ごはん ちりめんじゃこと大豆の佃煮 つくねと根菜の煮物 厚揚げのみそ汁
ごはんのお供の佃煮は、給食室の手作りです。大豆は片栗粉をつけて揚げているので、カリッとした食感になるのと合わせて甘辛いタレがよくからみます。
つくねの煮物には里いもが入れているので、少しとろみのついた煮物になりました。色どりにはさやいんげんを加えています。
マーボー豆腐です!ちりめんじゃことだいこんのつくだには、大根がトロトロにになっていて美味しかったです。つくねとこんさいのにものは、野菜はとても柔らかくて、つくねはとても柔らかかったです。厚揚げの味噌汁は、たくさんの野菜ととても柔らかい厚揚げで体が温まりました。来週の21日で二学期最後の給食です。21日までたくさん食べましょう。 |
今日の給食!12月14日(木)
牛乳 高菜チャーハン 蒸しシュウマイ 鶏肉とキャベツの白湯スープ
チャーハンは、高菜漬けの酸味がアクセントになっています。漬物そのままだと子どもの味覚には食べづらさもありますが、火を通しているのでマイルドになって食べやすくなっています。
具だくさんな白湯スープには、キャベツの甘味がスープにしっかりと溶け出しています。
ズッキーニの悪魔です!スープは彩りやだしの風味が効いています。シュウマイは肉の味がよくまた食べやすいです。チャーハンは味が効いていて美味しいです。 |
今日の給食!12月13日(水)
牛乳 ごはん こまいフライ 海藻サラダ じゃがいものそぼろ汁
今日の魚は「こまい」です。「氷下魚」と書いて「こまい」というように、分厚い氷の下に住む魚で、主に北海道で漁獲されます。関東では食べる機会が少ないですが、クセのない白身をした食べやすい魚です。
じゃがいものそぼろ汁は、豚ひき肉のうまみが溶け出した汁に、最後にしょうがのすりおろしを入れています。
こんにちは~ラブリーカップケーキです!ご飯は、お米がもちもちしていて美味しいです。こまいフライは、衣がカリッとしています。海藻サラダは、海藻の触感がおいしいです。そしてジャガイモのそぼろ汁は、汁がトロトロです。リンゴは、口の中で汁がジュワーっと広がって、美味しかったです。 |