今日の給食

［ 入学お祝いメニュー ］

牛乳　ポークカレーライス　コールスローサラダ　お祝いゼリー

今日から１年生の給食が始まりました。４時間目から給食の時間の約束事などを確認し、支度を整えて、給食の時間のスタートです。給食当番さんが上手に盛りつけられていたので、スムーズにいただきますをすることができていました。 

今日は、お祝いの給食なので、子どもたちみんなに美味しいと感じて食べてもらえるよう、人気メニューのカレーライスにしました。本校のカレーライスは、野菜と果物の甘みのある辛さ控えめの味つけです。１年生でも、お皿が空っぽになった子がたくさんいました。デザートのゼリーは、甘いいちご味です。

牛乳　ごはん　さばの香味みそだれかけ　のり和え　かきたま汁

今日のお魚は、「さば」です。脂ののったノルウェーさばをじっくりと焼いて、ごはんの進む味つけのタレをかけました。長ねぎ・にんにく・しょうがをよく炒め、みそ・砂糖・しょうゆなどで調味しています。一味唐辛子をほんの少し加えてメリハリもつけました。一汁二菜のシンプルな和食の給食は今年度になって初めてでしたが、やはりちょっと苦手とする子も多い様子・・・。ですが、給食は様々な食材や味を学ぶ場でもあるため、和食の給食は今後も積極的に取り入れていきます。６年間の給食の中で、「給食で食べ続けたら食べられるようになってきた」という子がたくさん増えることを望みながら、たくさん声をかけていきたいと思っています。

牛乳　きなこ揚げパン　豆のスパイシー炒め　ポトフ

今日は今年度最初の揚げパンの日。給食の時間が始まる前から、子どもたちや先生たちの喜びの声が聞こえてきて、なんとも嬉しい気持ちになります。２００℃の油でパンをさっと揚げたら、熱々のうちに粉をまぶしていきます。きなこ・砂糖にほんの少しの塩を混ぜた粉は、これだけのおかわりをする子もたくさんいました。炒め物は、苦手な子の多い豆が少しでも食べやすくなるようにとカレー粉で味つけをしています。

牛乳　ごはん　のり佃煮　肉じゃが　春キャベツのみそ汁

今日は白いごはんのお供に、のり佃煮を手作りしました。よく煮詰めることで、水分が飛んでぽってりとし、味も濃い目に仕上がっています。これがあるだけでごはんがたくさん進むので、ごはんのおかわりに行列ができるクラスが多く見られました。子どもたちから「レシピを教えて！」という声があったので、今度給食だよりに載せる予定です。また、給食では、新じゃがいもや春キャベツなど、旬の食材を積極的に取り入れられるように献立を考えています。子どもたちが、季節の味を感じる機会となればと思っています。

牛乳　ミートソーススパゲティ　かぶの洋風スープ　フルーツ白玉

令和７年度の給食が始まりました。今年度も、給食室一同、子どもたちの身体を育む安心安全で美味しい給食作りに努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。（栄養教諭：三澤 香莉／調理業務委託：シダックス大新東ヒューマンサービス株式会社）

給食初日は、どのクラスもバタバタ。そして、学校給食の栄養基準は、低学年・中学年・高学年の３段階に分かれているため、３年生と５年生は昨年度よりも一人当たりの量が多くなっています。そのため、今日のメニューは、子どもたちに人気のミートソーススパゲティにしました。食缶にたっぷりと入ったスパゲティに、「みんな食べきれるかな？」と一抹の不安を感じていましたが、どのクラスももりもりとよく食べてくれていて、うれしい気持ちで給食のスタートを切ることができました。

【 卒業祝い献立 】

牛乳　お赤飯　鶏の唐揚げ　のり和え　お祝い汁　クレープ

ついに今年度最後の給食です。そして、明日は卒業式なので、今日は卒業をお祝いするメニューです。お祝いの席に欠かせないお赤飯と、「祝」の文字が入ったなるとを浮かべたお祝い汁、主菜は６年生のリクエストメニューで第３位だった唐揚げです。鮮やかな赤色に炊きあがったお赤飯は、もち米とうるち米を１：２の割合で合わせ、赤色の煮汁で炊いています。混ぜ込んでいる豆は、「小豆」ではなく「ささげ」といいます。豆の風味や普段よりももちもちと柔らかいごはんは、どうしても食べ慣れずに苦手とする子も多いですが、祝いの気持ちを表す大切な料理なので、少しずつ好きになってくれたらいいなと思っています。唐揚げは、給食室で下味と衣をつけた手作りです。しょうゆ・にんにく・しょうがでしっかりと味をつけていて、サクサクと香ばしく出来上がりました。最後なので、いつもよりも大振りサイズの鶏肉を使ったスペシャル仕様です。

今日は、様々な教室を見て回るたび、子どもたちから「１年間ありがとう！おいしかった！」の言葉をたくさんもらいました。いつもおかわりをしてニコニコと食べてくれる子がいたり、年度の初めは残してしまいがちだった子が全部食べられるようになったり、苦手な食べ物でも「ちょっと頑張れた！」と報告してくれたり。一人ひとりの素敵な姿が、私が毎日給食に携わるエネルギーになっています。こちらこそ、１年間ありがとうの気持ちでいっぱいです。保護者の皆さまにおかれましても、 給食の運営にご理解とご協力をいただき、誠にありがとうございました。これからも、給食室一同、力を合わせて子どもたちの健康を育むおいしい給食づくりに努めてまいります。今後とも、よろしくお願いいたします。　栄養教諭　三澤　香莉 

牛乳　ポークカレーライス　コールスローサラダ　フルーツのゼリー和え

今年度の給食も残すところ、あと２日。そのため、今日は子どもたちに人気のカレーライスにしました。くろもり小のカレーは、市販のカレールウにケチャップやウスターソースを加えた特製レシピです。「おいしかった！」とたくさんの子から声が挙がり、空っぽの食缶をたくさんのクラスで目にすることができました。コールスローサラダも、「これ好き！」と言ってくれる子の多いメニューです。お酢を多めに使っているさっぱりとしたフレンチドレッシングが、濃い味つけのカレーの副菜としてぴったりのバランスです。

牛乳　こぎつねごはん　こまいフライ　豚汁　ヨーグルト

今日のお魚は、「こまい」です。寒い時期に旬を迎えるたらの仲間の白身魚で、クセのない味が特徴です。漢字だと「氷下魚」と書くように、分厚い氷の下で生活している魚です。サクサクの衣をまとって、とても食べやすくなっているので、魚が苦手な子たちも食べられていたらいいなと思います。また、主食のこぎつねごはんは、混ぜごはんリクエストで票を集めたメニューです。きつねさんの大好物の油揚げがたくさんと、鶏ひき肉・にんじん・わけねぎが入っています。

牛乳　ココア揚げパン　豆のスパイシー炒め　ミートボールのトマトスープ　デコポン

今日は、６年生のリクエストメニューで第１位だった「揚げパン」です。味は、給食委員会が行った投票の結果から、「ココア」となりました。ほかの選択肢の、きなことミルクに大差をつける人気ぶりでした。純ココアにスキムミルクと砂糖を合わせた粉を、熱々のパンにまぶしていきます。熱いうちでないと粉がうまくくっつかないので、時間との勝負となる作業です。デザートは、今が旬のデコポンです。不知火（しらぬい）という種類の中で甘さの基準を満たしたものをそのように呼ぶため、甘みが強くて酸味が少なく、とても食べやすい柑橘です。

牛乳　みそラーメン　じゃがいものピリ辛煮　フルーツ白玉

今日は、６年生のリクエストメニューで第２位だった「ラーメン」です。味つけは、みそ味にしました。給食のラーメンは、様々な栄養をとることができるように具だくさんに作られます。今日のスープには、豚ひき肉・キャベツ・もやし・にんじん・コーン・長ねぎ・小松菜が入っています。濃さは少し控えめにしているので、スープを全部飲み干しても大丈夫です。フルーツ白玉も、あと少しのところでランキングには入らなかったものの人気のあるメニューです。