今日の給食
今日の給食!12月6日(水)
牛乳 豚肉と小松菜の混ぜごはん 五目厚焼き卵 豆乳みそ汁 みかん
混ぜごはんには、シャキシャキとした食感を残して炒めた小松菜をたっぷりと混ぜ込みました。豚ひき肉とごま油の風味でうま味もアップ!
豆乳は、入れてから強く沸騰させてしまうとモロモロのダマができてしまうので、火加減を調整しすることで、滑らかな舌触りになるように仕上げています。
今日の給食!12月5日(火)
牛乳 ごはん 揚げ魚の野菜あんかけ 春雨サラダ 水餃子スープ
今日の魚は、冬に旬を迎えるタラです。淡白な白身の魚なので、かけるのは少し濃い目に味をつけた千切り野菜たっぷりの中華あんです。
スープに入れた水餃子は皮がモチモチで、食べ応えも十分です。
マーボー豆腐です!春雨サラダは、ツルツルした春雨とサラダの甘味がとてもあってとても美味しかったです!スープ餃子はスープの甘味とツルツルした餃子との相性がとても美味しかったです!揚げ魚の浅いあんかけは、揚げた魚がパリパリしていてとてもご飯とマッチしていて美味しかったです! |
今日の給食!12月4日(月)
牛乳 スパイシータコス丼 ツナサラダ 白菜とベーコンのスープ
タコス丼は、ごはんにピリ辛トマト味のタコスミートをのせ、さらにサクサクに揚げたワンタンの皮をのせていただきます。揚げワンタンは味だけでなく食感も楽しく、「お菓子みたい!」という声も聞こえてきました。
ツナサラダは、ドレッシングにレモン汁を加えて、いつもとは少しちがったさわやかな風味にしています。
イシオカです!今日のメニューはスパイシータコス丼、ツナサラダ、はくさいとベーコンのスープです。ひよこ豆がいっぱい入っていたので、栄養がたっぷりでしかも見た目がかわいくなっています!ツナサラダとスープも今日は彩りがよく、ヘルシーでスタミナも付く献立です! |
今日の給食!12月1日(金)
牛乳 わかめじゃこごはん 揚げ鶏とじゃがいもの煮物 かきたま汁
煮物は、鶏肉は片栗粉をつけて唐揚げに、じゃがいもは素揚げにして、しょうゆと砂糖で味つけしたところに合わせました。揚げ物パワーでうまみがアップします。
かきたま汁は、卵を細く細く入れてふわふわに。すまし汁の出汁には、かつお節と昆布の混合出汁をとっています。
ワカメジャコご飯は、あまじょっぱくおいしかったです。かきたま汁は、あったかくておいしかったです。 |
今日の給食!11月30日(木)
牛乳 ごはん さばの薬味ソースかけ 白菜の白みりん即席漬け じゃがいもとわかめのみそ汁
今日は、11(いい)と30(み・りん)で、「本みりんの日」です。
煮切ってアルコールを飛ばしたみりんを使った即席漬けは、砂糖とはちがった甘味とお酢の酸味で野菜をさっぱりと食べられる味つけです。冬に旬を迎える白菜は甘く、塩昆布でうま味もプラスしています。
ズッキーニの悪魔です!白菜の白みりん即席漬けは甘くておいしかったです。サバの薬味ソースかけは甘みの後に辛さが効いておいしかったです。 |
今日の給食!11月29日(水)
牛乳 チキンピラフ かぼちゃコロッケ キャベツとベーコンのスープ みかん
チキンピラフは、具材を小さく刻んで混ぜることで食べやすくしています。しょうゆをほんの少し加えるのが味のポイントです。
コロッケは、割るとかぼちゃの鮮やかな黄色が覗きます。かぼちゃの甘味が感じられて、子どもたちもたくさん食べていました。
ラブリーカップケーキです!今日のチキンピラフは、ご飯の味がきいてて、それに合わせて入ってる具材が美味しいです。かぼちゃコロッケは、中に入っているかぼちゃがほくほくして、食感が最高です!キャベツとベーコンのスープは、スープの味にあうキャベツに、柔らかいベーコンがすごく合っています。 |
今日の給食!11月28日(火)
牛乳 ごはん ポークビーンズ かぶの洋風スープ
※ 製パン会社の機械故障により、提供予定だった「黒糖パン」を「ごはん」に変更しています。
ポークビーンズは、よく煮込んでトマトの酸味をうま味に変えています
スープに使っている「かぶ」は、流山市のおとなりの柏市産です。形を残しつつもトロッと柔らかくなるように煮ています。
マーボー豆腐です!今日のスープは、たくさんの野菜を使った具沢山のスープです!様々な食材のうまみが溶け出しておいしいスープになっています。11月は地産地消月間です!スープには小カブが使われていて、皮がやわらかいため皮ごと調理することができるのも特徴です! |
今日の給食!11月27日(月)
牛乳 豚肉とニラのあんかけごはん バンサンスウ フルーツのゼリー和え
細切り野菜がたくさん入ったあんかけは、スタミナのつくニラの香りが食欲をそそります。
バンサンスウには、ごまがたっぷり。つるんと食べられる春雨入りです。
イシオカです!今日の献立は豚肉とニラのあんかけご飯、バンサンスウ、フルーツゼリー和えです。豚肉とニラのあんかけご飯は、豚肉とニラがあんと混ざっていてとても美味しかったです。バンサンスウは、少し酸味があってとっても美味しかったです。フルーツゼリー和えは、フルーツの甘味とゼリーの甘味がからまってとても美味しかったです。 |
今日の給食!11月24日(金)
牛乳 いわしフライ のり和え さつま汁
今日の給食は、「千産千消メニュー」です。千葉県産や流山市産の食材をたくさん使った、千葉の実りたっぷりの給食です。
また、「のり和え」に使用したほうれん草は、学校のすぐ近くにある中村さんのは畑でとれたものをいただきました。ピンと張りがあって、色鮮やかできれいな葉! 柔らかな葉は和え物にしても甘くておいしく、子どもたちもたくさん食べていました。
【今日の食材の産地】 流山市産:米・ほうれん草・長ねぎ / 千葉県産:牛乳・いわし・にんじん・もやし・さつまいも
イシオカです!今日の献立は豚肉とニラのあんかけご飯、バンサンスウ、フルーツゼリー和えです。豚肉とニラのあんかけご飯は、豚肉とニラがあんと混ざっていてとても美味しかったです。バンサンスウは、少し酸味があってとっても美味しかったです。フルーツゼリー和えは、フルーツの甘味とゼリーの甘味がからまってとても美味しかったです。 |
今日の給食!11月22日(水)
牛乳 ほうとう 角揚げのそぼろ煮 米粉のココア蒸しパン
肌寒くなってきた日にぴったりなほうとうは、たっぷりの野菜入りです。みその塩味が、溶け出たかぼちゃの甘味で引き立ちます。
こんにちは~ラブリーカップケーキです!今日のほうとうは、めんが太くてもちもちしています。食感がすごくおいしいです。角揚げのそぼろには、油揚げがはいっています。ちなみに、油揚げには「鳶に油揚げを攫われる」ということわざがあります。そして何と言っても米粉のココア蒸しパンは、すごくおいしいです。ふわふわのスポンジに、少し苦めのココアは、最高にマッチしています。さらに上はカリッ、下はフワッ。の感じが歯を楽しませてくれます。おかわりジャンケンでは、すごく人数が多くて、「絶対に勝ってやる。」「ケーキは俺のものだ」などと、すごく盛り上がっていました。 |