2023年1月の記事一覧
今日から給食開始！！ 鏡開きの献立です。
編集長今日の献立は、ごはん、牛乳、おみくじてんぷら、切り干し大根のごま和え、白玉雑煮です。今日は、鏡開きで す。
鏡開きとは、お正月の間に飾っていた鏡餅を、神棚や床の間から下げ、無病息災を祈願し て、食べる行事のことです。
鏡餅や鏡開きの「鏡」は平和・円満の意味があり、「開き」は末広がりを意味します。
「鏡割り」とも言われるものの、「割る」は壊すことに通じる忌み言葉であるため、一般的には縁起を担いで「鏡開き」と言います。
鏡開きでは、お雑煮やお汁粉など、お餅を煮て食べることが多いようです。
今日のお雑煮は、丸い形の白玉雑煮です。かつお節でだし汁をとって、里芋、かまぼこ、にんじん、だいこん、ほうれんそう、ねぎを材料に使いました。
また、おみくじ天ぷらは、竹輪の天ぷらです。
竹輪の中身が、チーズのもの、ウインナーのもの、にんじんのもの、ごぼうのものと４種類あります。
クラスの食缶の中には、この４種類が均等に入っていますが、見た目にはわかりません。食べてからのお楽しみです。おみくじみたいなものです。
おみくじの内容は、
チーズがでたら、あなたは骨が丈夫になるでしょう。
ウインナーがでたら、あなたは元気がでるでしょう。
にんじんがでたら、あなたは免疫力がつくでしょう。
ごぼうがでたら、あなたは腸の働きがよくなるでしょう。
こんな、おみくじがでる天ぷらです。
みなさんは、どんなおみくじがでるでしょうか。
みなさんにとって、今年が良い年になりますように願います。
