牛島の食育は今

 ATP測定法 とは、すべての 生物 の 細胞 内に存在するATPを 酵素 などと組み合わせて 発光 させ、その発光量を測定する方法のことです。

見えない汚れを高感度に検出できます。

作業環境をきちんと洗浄したつもりでも「汚れが残っているのでは？ 」と、心配になることがあります。

この検査は、測定時間は約10秒で結果を確認できるので、迅速な対応ができます。

給食室内や、給食調理員さんの手など、検査をしました。とてもよい結果がでました。

引き続き、衛生管理を徹底して食中毒防止に努めます。

今日は、「防災の日」にちなんだ献立です。

わかめごはんと救給根菜汁は、非常食です。

このわかめごはんを使って、おにぎり作りをしました。

「食育ちゃんねる　①」を見て、おにぎり作りに挑戦です。

みんな、とても上手にできました。

　今日は、第3回学校運営委員会がありました。

　いつも牛島小学校のために、お力をいただきましてありがとうございました。

　会議終了後は、恒例の学校給食試食会がありました。

　今日は、「防災にちなんだ献立」でした。

　6月に募集した、「我が家のおすすめ朝食レシピ紹介」に応募していただいた保護者の方に、校長先生から賞状が授与

されました。

　本日、代表のお母さまに来校していただきました。

　他の保護者の方々には、お子さまを通してお渡しさせていただきました。

　レシピにつきましては、近日中にホームページにて紹介させていただく計画をしています。

　保護者の皆様には、今後も引き続きのお力添えをいただきたいと存じます。どうぞよろしくお願いいたします。

　夏休み中に、しっかり洗浄した食器や食缶を、でんぷんの検査（ヨウ素でんぷん反応）をして、確認しました。

　大変よく、洗浄されていました。

　給食調理員さん、ありがとうございました。安心して、明日から使うことができます。

　まだまだ、暑い日が続きます。しっかり食べて、元気に過ごしましょう。

２学期が始まりました。

９月１日（金曜日）の給食開始にむけて、給食室では準備も順調に進んでいます。

安心・安全な給食作りに、努めてまいります。ご支援・ご協力をよろしくお願いいたします。

９月の献立表と食育だよりをお届けいたしました。ぜひ、ご覧ください。

　　　　　　　【献立表】　　　　　　　　　　　【食育だより】

夏休みに入り、給食室は清掃作業に大忙しです。

今日は、春日部市の栄養士さん２名が来校し、牛島小学校の給食室の清掃作業を見ていただきました。

とてもきれいに清掃がされていました。

ありがとうございました。

給食室はとても気温が高いので、熱中症に気をつけながらこれからも給食調理員さん、よろしくお願いします。

今日から夏休みですが、給食室では作業の真っ最中。

給食調理員さんは、朝から３４℃以上の給食室の中で、洗浄作業をしていました。

熱中症対策として、洗浄作業は白衣を着用しなくても良いことになり、給食調理員さんは少し楽になりました。

２学期の準備をしっかりしたいと思います。

　猛暑の候、保護者の皆様、地域の皆様におかれましては、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

　夏休みが始まります。どうぞ楽しい充実した夏休みをお過ごしください。

　夏休み食育だより１号と２号を、お届けいたしますので、ご覧ください。

夏休み食育だより１号　　・夏ばて予防のための食生活チェック

　　　　　　　　　　　　・夏野菜のすすめ（我が家の夏野菜料理紹介！！募集

　　　　　　　　　　　　　みなさんの応募をお待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　・夏の食べ物クイズ

　　　　　　　　　　　　・お盆と精進料理

　　　　　　　　　　　　・おやつのとり方

夏休み食育だより２号　　・早寝、早起き、朝ごはんの利点

　　　　　　　　　　　　・ホームページのレシピ紹介

　　　　　　　　　　　　・食に関するアンケート（６月実施）結果

　　　【食育だより】

　今日は、1年に1回、給食室の中を見学ができる日です。（6年間に1回だけのチャンスです）

　1年生と5，6組さんが給食室の探検をしました。

　給食室では、全校児童と先生の分の475人分の給食を作っているので、みなさんのお家で使っている器具や機械とは違います。

　みなさん、興味深くよく見てくれました。

　2学期も、安心安全な給食を作りますので、楽しみにしてください。