2015年6月の記事一覧

【牛乳・ごはん・ニラと卵の炒め物・豆腐ときのこのスープ・煮干しアーモンド・グレープフルーツ】
　ニラはネギの仲間の野菜で，日本では千年以上前から食べられていたという記録があります。ニラにはにんにくと同じ，アリシンという物質が含まれています。このアリシンは独特のにおいの元ですが，同時にビタミンB１の吸収を助け，疲労回復や滋養強壮をする働きもあります。夏バテの予防にもつながる食材です。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/群馬/栃木/茨城、にんじん・千葉、ニラ・栃木、もやし・栃木、長ねぎ・茨城、白菜・長野、玉ねぎ・兵庫、えのき・福岡、しめじ・福岡、しょうが・高知、グレープフルーツ・南アフリカ、塩蔵わかめ・三陸沖、煮干し・瀬戸内海、鶏卵・栃木、豚肉・茨城、鶏肉・岩手