2016年1月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・野菜炒め・納豆・じゃが芋のみそ汁・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　卵（千葉）　豚肉（千葉）　わかめ（三陸）　人参（千葉）　チンゲン菜（茨城）　小松菜（千葉）　キャベツ（千葉）　玉葱（北海道）　たけのこ（熊本）　ねぎ（千葉）　じゃがいも（北海道）

今日は２年２組作成献立です。中学生の時期は一生のなかで、乳幼児期に次いで身長や体重の増加が著しく、活動も盛んなのでいくつかの栄養素は成人に比べて多いのが特徴です。体をつくるたんぱくしつやカルシウム、活動のもとになるエネルギーと摂取した食品をエネルギーに変えるときに必要なビタミンＢ1、Ｂ2などを十分にとる必要があります。主食、主菜、副菜、汁ものを組み合わせると栄養のバランスがとりやすくなります。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・手作りぎょうざ・豆もやしのみそ汁・いよかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　鶏肉（　卵（千葉）　茎わかめ（韓国）　人参（千葉）　ピーマン（宮崎）　にら（千葉）　ねぎ（千葉）　　きゃべつ（千葉）　大豆もやし（栃木）　えのきだけ（長野）　いよかん（愛媛）

今日は２年１組作成献立です。２年生が家庭科の授業で、中学生に必要な栄養量を満たす1日の献立を考えるために、1日３食のうち朝食と夕食の献立を決めておいて昼食の献立を考える授業をしました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま揚げ・パリポリ和え・だまこ汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　ししゃも　小松菜（千葉）　人参（長野）　せり（茨城）　もやし（栃木）　きゅうり（茨城）　ごぼう（茨城）　まいたけ（長野）　ねぎ（千葉）　グレープフルーツ（アメリカ）

今日は秋田県の郷土料理のだまこ餅を使っただまこ汁をつくりました。秋田県では、昔から秋の節句に、「だまこ餅」を作って食べる習慣がありました。ご飯で作った団子の形がお手玉（方言でダマ）に似ていたことからだまこ餅と名付けられたといわれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・すまし汁・ネーブル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉　人参　玉葱　ごぼう　きゅうり　キャベツ　グリーンピース　じゃがいも　キウイフルーツ

1月24日から30日は学校給食週間です。今日は我孫子産の野菜をたっぷり使っ給食です。湖北中の給食のお米は１年を通して我孫子でとれた「コシヒカリ」を使っています。また、月に２回、我孫子産野菜の日には、我孫子産の野菜を使って給食をつくります。今日は久寺家の飯田美津子さんの、にんじん、布施の玉根康久さんのごぼう、柴崎の須藤一宏さんのキャベツを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・かきまぜ・唐草焼き・すまし汁・ネーブル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　卵（千）　鶏肉（宮崎）　ひじき（韓国）　人参（千葉）　万能ねぎ（静岡）　小松菜（千葉）　たけのこ（熊本）　ねぎ（千葉）　えのきだけ（長野）　オレンジ（オーストラリア）

かきまぜはちらし寿司のことで、徳島県の郷土料理です。