2012年1月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・セルフオムライス・マセドアンサラダ・キャベツのスープ･パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（岩手）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　ﾏｯｼｭﾙｰﾑ（千葉）　ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ（アメリカ）
じゃが芋（鹿児島）　きゅうり（宮崎）　キャベツ（愛知）　小松菜（千葉）　ｺｰﾝ（アメリカ）
パイナップル（フィリピン）

★チキンライスに薄焼き卵をのせて、各自オムライスにします。　スープはキャベツ、たまねぎ、コーンの甘みがよく出て、おいしく仕上がりました。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ジャージャー麵・茎わかめのきんぴら・がんづき

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　
中華麺（アメリカ･オーストラリア）　豚肉（千葉･埼玉）　大豆（青森）　ねぎ（千葉）
にんじん（千葉）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　干し椎茸（愛媛･大分）　たけのこ（福岡）
卵（千葉）　くるみ（アメリカ）　茎わかめ（韓国）　ごぼう（青森）

★岩手県の郷土料理と特産品を使った献立です。ジャージャー麵は盛岡名物、がんづきは気仙地方の郷土料理です。がんづきは冠婚葬祭の引き出物や、日常のおやつとして親しまれてきた蒸しパンです。

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・さんまのかば焼き・キャベツの塩昆布和え・おくずかけ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
さんま（千葉）　キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）　ごぼう（青森）　にんじん（千葉）　里芋（愛媛）
ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛･大分）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ･富山）　小松菜（千葉）
グレープフルーツ（アメリカ）

★今日は宮城県の郷土料理と特産品を使った献立です。おくずかけは、白石うーめんの代わりに冷や麦を、くずの代わりに片栗粉を使って作りました。
　

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ナン・豆カレー・じゃが芋ときゅうりのライタ・野菜スープ・マンゴープリン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬･埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉･埼玉）
ひよこ豆（カナダ）　レンズ豆（アメリカ）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　グリンピース（アメリカ）　じゃが芋（鹿児島）　きゅうり（宮崎）　キャベツ（愛知）
小松菜（千葉）

★インド料理の献立です。ライタは、野菜や豆をヨーグルトとスパイスで和えたもので、インドでは辛いカレーなどの料理を食べるときの口直しとして、添えられる料理です。
今日は、食べやすいようにマヨネーズを加えたヨーグルトサラダにしました。　

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し･ご飯・みそピーナツ・いわしのさんが焼き・ほうれん草の白和え・かぶのみそ汁・いよかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　ピーナツ（ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ）
いわし（千葉）　豚肉（千葉･埼玉）　大豆（青森）　にんじん（千葉）　ねぎ（千葉）　しょうが（高知）
のり（千葉）　ほうれんそう（千葉）　えのき（新潟）　豆腐、油揚げ（原料の大豆：アメリカ･富山）
かぶ（千葉）　小松菜（千葉）　わかめ（岩手）　いよかん（愛媛）

★学校給食週間１日目の今日は、千葉県の郷土料理と特産品を多く使った献立にしました。
千葉県を代表する特産物であるピーナツ、いわしなどの他、県産の食材を多く使いました。