2024年9月の記事一覧

【今日の献立：9/20】

　今月の給食目標は、「日本型食生活の良さを見直そう」です。米飯は、いろいろなおかずと組み合わせることが出来るので栄養バランスがとりやすく、日本人の平均寿命が長い原因とされています。しかも、米と食物せんいの多いおかずは、血糖値の急激な上昇を抑えるので、太りにくいのです。塩分の多い日本食ではなく、バランスのよい日本型食生活を心がけましょう。そして、その時季(じき)にとれた果物を食事と組み合わせることで、季節を感じさせるのも日本の食文化です。