2017年1月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・がね・白菜と油揚げのみそ汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　卵（千葉）　わかめ（三陸）　糸みつば（千葉）　小松菜（千葉）　枝豆（北海道）　玉葱（北海）　コーン（北海道）　ねぎ（埼玉）　白菜（茨城）　えのきだけ（長野）　さつまいも（千葉）　みかん（和歌山）

1月２４日から３０日は全国学校給食週間です。今日は鹿児島県の郷土料理の「がね」です。「がね」とは、鹿児島県伝統的郷土料理で、さつまいもを細く切って作る「かき揚げ」のことをいいます。