2023年9月の記事一覧

【今日の献立：9/11　体育祭練習開始】

　今日から体育祭の練習が始まりました。毎年、体育祭の練習は、気温の高い中、行われています。そこで、今週の献立は、体の熱を下げる冷たいものや疲労回復の為の豚肉、大豆、酸っぱいものを取り入れています。そして、早く準備できるような組み合わせにしています。

　今日は、豚ヒレの「ソースヒレカツ丼」、疲労回復効果のある梅を使った「梅和え」、大豆製品を使った「生揚げとキャベツのみそ汁」、冷たい「アップルコンポート」です。

【今日の献立：9/8　明日は、重陽の節句】

　９月９日の重陽の節句は、「菊の節句」と呼ばれ、不老長寿や繁栄を願うものです。邪気をはらう菊の花びらを使ったおひたしやお吸い物、お酒に浮かべて飲む「菊(きく)酒(ざけ)」が行事食です。日本人ならば秋のお祝いとしてハロウィーンよりも先に思い浮かんで欲しい行事です。

　今日は、１日早いですが、給食で菊の花びら入りの和え物を食べて、湖北中の繁栄を願いました。そして、果物は、めずらしい長野県産高級プルーンです。子ども達にとって、食べなれない果物なので、皮ごと食べることができ、種があるのことを知らせました。

【今日の献立：9/７】

　２学期が始まっても気分が乗らない人も多いかと思います。そこで、９月の献立は、１学期のアンケート結果を参考にした献立にしました。

　今日は、人気のある「チキンライス」と「アルファベットスープ」の組み合わせです。

【今日の献立：9/6】

　「擬製豆腐」「豚肉キムチ炒め」「もずくのみそ汁」と、ビタミンやミネラルが豊富なラインナップです。今日は、子ども達の希望で「学給だいふく」というデザートをつけました。冷凍のまま大福アイスとして食べるか、解凍してババロア大福として食べるか・・・給食室から出すタイミングもクラスで決めて楽しく食べました。

【今日の献立：9/4　防災献立】　

９月１日は、防災の日でした。湖北中でも避難訓練をしました。そこで、今日は、非常食で調理することを想定した献立です。

　セルフおにぎりは、丸めて配られたラップを使って、三角のおにぎりを作ります。わかめご飯に塩焼きの魚を入れたり、そのまま食べたりしていました。

　水が出ない災害時には、食器や箸を洗う水を節約するために、茶わんにラップを敷(し)いておにぎりを作る工夫が広く知られています。切干大根などの乾物や常温で長期保存できるゼリーを非常食として、いつも用意しておくことで、災害時でもミネラルの補給ができます。「備えあれば憂(うれ)いなし」です。