2014年1月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・焼きそば・ししゃものフリッター・さつま汁・スイートスプリング

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉　卵（千葉）　ししゃも（アイスランド）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　キャベツ（愛知）　もやし（栃木）　大根（神奈川）　ごぼう（茨城）　ねぎ（千葉）　スイートスプリング（宮崎）

★今日の果物の「スイートスプリング」は、みかんとはっさくを交配して作られた、かんきつ類です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豚肉と大根の味噌煮・青菜ふりかけ・田舎汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　小松菜（千葉）　人参（千葉）　さやいんげん（北海道）　大根（神奈川）　ごぼう（茨城）　ねぎ（千葉）　みかん（和歌山）

★今日は、豚肉と大根をみそ味の煮物にしました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・五目ご飯・擬製豆腐・切り干し大根のはりはり漬け・里芋のみそ汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉（宮崎）　卵（千葉）　茎わかめ（韓国）　人参（千葉）　いんげん（北海道）　ごぼう（茨城）　ねぎ（千葉）　きゅうり（茨城）　大根（神奈川）　オレンジ（アメリカ）

★今日は里芋を使ったみそ汁です。里芋は「ぬめり成分」のムチンやガラクタンも含んでいます。ムチンは、食物繊維の一種で、胃などの粘膜を保護し、タンパク質の消化吸収を促します。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・キムチチャーハン・ポテト春巻き・わかめスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　卵（栃木）　わかめ（韓国）　人参（千葉）　ピーマン（宮崎）　小松菜（千葉）　ねぎ（千葉）　玉葱（北海道）　キウイフルーツ（愛媛）

★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

 

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・ひじきのマリネ・キムチ入り豚汁・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鮭（北海道）　豚肉（千葉）　ひじき（韓国）　人参（千葉）　きゅうり（茨城）　ごぼう（茨城）　大根（千葉）　ねぎ（千葉）　じゃがいも（北海道）

★今日は鮭にごまみそのたれをつけて焼きました。鮭に含まれるアスタキサンチンは、カロテンと同じように私たちの体内でビタミンＡとして働きます。